Ivar Asbjørn Følling ( norrmannen Ivar Asbjørn Følling ; 23 augusti 1888 , Steinkjer - 24 januari 1973 ) var en norsk läkare och biokemist som upptäckte fenylketonuri .
Völling föddes i en bondefamilj i staden Steinkjer den 23 augusti 1888. År 1916 tog han examen från norska tekniska högskolan i Trondheim som kemist, och sedan 1922 från medicinska fakulteten vid universitetet i Oslo . Han utbildade sig i Danmark, Storbritannien, Österrike och USA, sedan 1932 har han haft olika forskarbefattningar vid medicinska institutioner i Norge.
1934 , efter att ha undersökt två barn med utvecklingsstörning, upptäckte han fenylketonuri , känd i Norge som Völlings sjukdom .
Han gick i pension 1958 och dog den 24 januari 1973 .