Bakteriociner

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 24 mars 2019; kontroller kräver 5 redigeringar .

Bakteriociner  är specifika proteiner som produceras av vissa bakterier som hämmar den vitala aktiviteten hos celler från andra stammar av samma art eller besläktade bakteriearter. Bakteriociner betecknas enligt artnamnet, till exempel bildar Escherichia Coli ( E. coli ) de så kallade colicinerna (25 typer ) , Pasteurella pestis ( pestbacillen ) - pesticiner . Även bakteriociner delas in i typer, i samband med olika egenskaper [1] .

Verkningsmekanismen för bakteriociner är associerad med skador på cellmembran av proteinet. Aktivitetsspektrumet för bakteriociner, till skillnad från antibiotika, är smalt och bestäms av närvaron av receptorer i bakterier för deras adsorption .


Anteckningar

  1. Bacteriocinogeny  / V. G. Likhoded // Big Medical Encyclopedia  : i 30 volymer  / kap. ed. B.V. Petrovsky . - 3:e uppl. - M  .: Soviet Encyclopedia , 1975. - V. 2: Antibiotika - Becquerel. — 608 sid. : sjuk.

Litteratur