| Havs BRIS | |
|---|---|
| Cocktail "Sea Breeze" | |
| Sorts | Cocktail |
| Ursprung | USA |
| År | 1920-talet |
| Hemsida | iba-world.com/contempora... |
Sea Breeze är en alkoholhaltig cocktail baserad på vodka , grapefrukt och tranbärsjuice . Drycken följer den klassiska cocktailbalanseringsprincipen: att kombinera stark ( alkohol ) med svag (söt och sur fruktjuice) [1] [2] . Klassad som en longdrink . Ingår i antalet officiella cocktails från International Bartenders Association (IBA), kategori "Modern classics" ( eng. Contemporary classics ) [3] .
Sea Breeze-cocktailen skapades först i slutet av 1920-talet, men dess moderna recept skiljer sig något från det ursprungliga (original) som användes under förbudstiden i USA och är baserat på en blandning av gin och grenadin [4 ] . På 1930-talet var ingredienserna som användes i Sea Breeze-cocktailen gin, aprikosbrännvin , grenadin och citronsaft . Därefter började Sea Breeze-receptet inkludera vodka, Galliano torr vermouth och blå Curacao [5] .
Förening:
Tillagningsmetod: bygg med is . Serveras i ett gammaldags glas .
Ett glas gammalmodigt fylls med matis, sedan hälls vodka, tranbärsjuice, grapefruktjuice upp och blandas noggrant med is. Om så önskas, garnera den färdiga cocktailen med limeskal som garnering .