| Otto Schwartz | |
|---|---|
| Byggnaden av Hotel de Rome med restaurang Otto Schwarz. 2002 | |
| Plats | Lettland ,Riga, Kalku street , 28 |
| Berättelse | |
| Statistik | |
Otto Schwarz ( lettiska : Restorāns Otto Schwarz ) är en restaurang i Riga , belägen i stadens centrum ( Kalkugatan 28 ). Det fanns under den period då Riga var centrum för Livland Governorate , återupptog sin verksamhet under mellankrigstiden och byggdes om på 1990-talet.
Restaurangen, som ägs av den baltisk-tyske krögaren och affärsmannen Otto Schwartz, öppnades i den äldsta byggnaden på boulevarderna i Riga , ritad av arkitekten Heinrich Schel 1860. Idag hyser den här byggnaden centrala Riga McDonald 's, och på sovjettiden inrymde den Luna-caféet, populärt bland riganer.
1925 köptes kaféet av unga representanter för den lettiska bourgeoisin - krögare och affärsmän Jirgensons. Enligt de nya ägarnas vilja ändrar restaurangen sin plats och flyttar till den motsatta sidan av samma gata (då - Izvestkova; på denna plats ansluter den till den tidigare Teaterboulevarden - nu Meyerovitsa Boulevard ). Familjen Jirgensons, som investerade mycket i utvecklingen av infrastruktur vid denna bullriga och trånga korsning i centrala Riga, ägde också den ökända Colonnaded Kiosk (designad av den tyske arkitekten Arthur Mödlinger ; belägen nära Laimaklockan ), där familjen av Ryska köpmän Dashkovs handlade frukt på 1930-talet och blommor. Den nya ägaren Jirgenson bestämde sig för att byta namn på restaurangen och kom på vad han tyckte var ett mer effektivt varumärke - Cafe de Opera. Ändå tillkännagav invånarna i Riga, som älskade allt klassiskt och traditionellt, en outtalad bojkott av det nya namnet och fortsatte att använda namnet "At Otto Schwartz", som var bekant för deras öron. Till och med journalister från populära stadstidningar använde trotsigt inte namnet som uppfanns av Jirgensons, vilket verkade framgångsrikt ur en marknadsföringsstrategis synvinkel (det fanns en monumental nyklassicistisk byggnad av Lettlands nationalopera , den före detta tyska första stadens teater ). samtidigt som de förblev trogna det gamla varumärket, vilket till slut tvingade Jirgensons att återvända till det gamla namnet.
Restaurangen själv, som var särskilt förtjust i medelstora Riga-entreprenörer, ockuperade ett brett och rymligt rum på andra våningen i byggnaden. Första våningen var reserverad för det gastronomiska paradisets obestridliga höjdpunkt - den halvlegendariska konfektyren på restaurangen. Gamla invånare i Riga (Vladimir Nestorov, Irina Pilke), som lämnade nyfikna minnen av vardagens särdrag i Riga under mellankrigstiden, utan att säga ett ord, lämnade extremt positiva recensioner om kvaliteten på Otto Schwartz chokladprodukter. En särskilt varm recension gavs till darn kuchen , konditorivaror toppade med vispad grädde. Ett slags emblem för konfektyren och restaurangen var figuren av en apa som klättrar i en utbredd palm - denna bild visades på konfektyrfönstret.
Servitriserna bar bruna klänningar med vita kragar och manschetter och skor med gummiklack. Klackar gjorda av ett annat material var för bullriga, vilket gjorde det svårt att koncentrera sig på restaurangkundernas affärssamtal, så ägaren bestämde sig för att ändra materialet, som så att säga behöll det estetiska utseendet och neutraliserade brusstörningar. Totalt arbetade 20 servitriser i restaurangen.
Då och då uppträdde den berömda lettiske tangokompositören Oskar Strok i denna restaurang , men artisten av zigenarromanser, den ryske popsångaren Pyotr Leshchenko , som framförde Stroks tango till orden från Riga-poeten Alexander Perfiliev , besökte ofta restaurangen . De flesta av dessa hits spelades in av Petr Leshchenko i den välkända lettiska inspelningsstudion " Bellachord Electro ".
I början av oktober 1944 släppte Luftwaffes retirerande enheter flera bomber på området intill Nationaloperan och förstörde nästan alla byggnader som utgjorde detta stadsområde. Bygget av restaurangen Otto Schwarz var inget undantag. Ruinerna fanns kvar till slutet av 1944, då arbetsbesättningar, bemannade från tyska krigsfångar, tog bort sopor från Gamla Riga till Daugava på vagnar . Resterna av den "original" "Otto Schwartz" ligger fortfarande på botten av denna flod.
1989 byggdes en byggnad för ett hotell som heter "Hotel de Rome". Detta namn dök upp i analogi med byggnaden av det fashionabla hotellet "Rom" som ligger i närheten före kriget (från slutet av 1940-talet till 1954 byggdes hotellet "Riga" på sin plats enligt projektet av Sergei Nikolaevich Antonov , Yuri Pavlovich Arkhipov och Arvid Miezis). Namnet på det tidigare hotellet, som var mycket populärt bland stadens gäster, överfördes till det nya. Nu ligger restaurangen Otto Schwarz på översta våningen i Hotel de Rome-byggnaden, varifrån en fantastisk panoramautsikt över staden öppnar sig.
