Vanlig sårskorpa är en bakteriell sjukdom hos potatis som främst drabbar knölens skal och mer sällan köttet endast under tillväxten. Vårtor eller spruckna bruna fläckar bildas på knölens hud, som inte minskar potatisens kvalitet, utan avsevärt försämrar dess utseende.
Vanlig potatisskorpa orsakas av aktinomyceter (tidigare kallade strålningssvampar , nu kallade bakterier) av arten Streptomyces scabies , samt flera andra arter av släktet Streptomycetes ( Streptomyces ).
Potatisskorpor är vanligt inom alla områden inom potatisodlingen. De viktigaste utvecklingsfaktorerna är väder- och markförhållanden och nivån på jordbruksteknik .
När potatis drabbas av sårskorv minskar knölarnas kommersiella värde: smakkvaliteten försämras, stärkelsehalten minskar med 5–30 %, avfallet från produktionen av matpotatis ökar och hållbarheten på knölarna minskar.
Peridermskada skapar gynnsamma förutsättningar för infektion av knölar av andra sårpatogener , i synnerhet torr- och våtrötapatogener .
Patogenen infekterar rötterna, den underjordiska delen av potatisstammen, penetrerar genom linserna och såren under de första veckorna av knölens utveckling efter plantering. Små, grunda, oregelbundet formade sår bildas på ytan av knölen, som förstoras och korkar med tiden . Sår smälter samman och bildar ofta en kontinuerlig skorpa. På nygrävda knölar märks en vit spindelvävsbeläggning av mycel, som när knölen torkar snabbt torkar upp och försvinner.
Knölens massa förändras samtidigt morfologiskt något.
Infektion av knölar förhindras av jordbakterier - antagonister. Deras skyddande effekt försvinner dock om knölarna förblir torra under de första veckorna av utvecklingen. Vanlig skorv är särskilt stark på lätta sandiga och sandiga lerjordar samt kraftigt kalkrika.
Kalk främjar tillväxt och reproduktion av svampar. För utveckling av vanlig sårskorpa är en neutral eller lätt alkalisk jordreaktion optimal ( pH 6–7,5).
Utvecklingen av sjukdomen underlättas också av otillräcklig markfuktighet under tuberiseringsperioden. Höga temperaturer är särskilt farliga i blomningsfasen av potatis (perioden för massaknölar). Användningen av orrott gödsel som gödsel medför en ökning av utvecklingen av vanlig sårskorpa. Patogener ansamlas huvudsakligen på växtrester efter skörd i jorden. På fröknölar som lagras under optimala förhållanden kvarstår infektionen nästan inte eller kvarstår i små mängder.
Behandling av växter med ämnen som ökar växternas immunstatus och är tillväxtreglerande (Agat-25K i en dos av 150 g/ha , etc.) minskar i viss mån skadorna på knölarna av vanlig sårskorpa