Plommonman ( plommon skorstensfejare , pflaumentoffel , tyska Pflaumentoffel , även Zwetschgenmännla eller Zwetschgenmännchen ) är en barndelikatess i Tyskland till jul , en figur av en sotare gjord av cirka 14 torkade eller bakade plommonfrukter uppträdda på en papperspinne kulhuvud i en cylinder och cape. I sina händer håller plommonmannen en pappersstege insvept i metallfolie . Tillverkas i bagerier och konditorier. Dök först upp till försäljning på Dresdens julmarknad Striezelmarkt . Plommongubbar säljs också på julmarknader i Franken och Bayern , och förutom sotare uppträder de även i skepnad av kungar, magiker och andra sagofigurer.