| Yakut ko | |
|---|---|
| Produktivitet | Kött och mejeriprodukter |
| Ursprung | |
| Land | Ryssland |
| terräng | Yakutia |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Yakut-kon ( Yakut. ynakh ) är en ras av aboriginska nötkreatur på republiken Sachas territorium . Skiljer sig i liten tillväxt och vikt.
Kött- och gödningsegenskaperna hos Yakut-boskapen är i nivå med de bästa nationella raserna av Kalmyk och Kazakisk vithuvud. Köttet från Yakut-boskap är känt för sin naturliga marmorering. De bästa korna i besättningen har en mjölkavkastning på 2100-2350 kg vid 6,1-7,3% (upp till 11%) fetthalt. Juvret är litet och starkt; juvret och spenarna är täckta med tjockt hår, vilket skyddar dem från frost och myggor. Pälsen är tät, med en stor mängd skyddshår, som hjälper till att stå emot det kalla klimatet. Yakut-kor har ett långt produktivt liv.
Yakutboskap är små i storleken, kor är 110-112 cm på manken och når en kroppsvikt på 350-400 kg, tjurar når en höjd av 115-127 cm och väger 500-600 kg. Fysiken är stark, karakteristisk för djur med dubbla ändamål, korta starka ben. Färgen varierar från svart eller röd till leopard med vita markeringar på huvudet och undersidan av stammen; ryggen på de flesta djur är vit.
Eftersom lokala Yakut-boskap visar resistens mot tuberkulos, leukemi, brucellos, såväl som mot det kalla klimatet i norr och dålig utfodring, bör lokala tjurar användas för backkorsning i korsade besättningar för att öka antalet renrasiga Yakut-boskap. Det är tillrådligt att använda Yakut-tjurarna för korsning med raserna Kholmogory och Simmental för att få djur med goda anpassningsförmåga. [ett]
Rasen var grunden för Yakut-kulturen av kött- och mejeriodling under de svåra förhållandena i Fjärran Norden . Sedan 1929, för att öka produktiviteten, började massassimilering av rasen med importerade Kholmogory och Simmental raser . För närvarande har en renrasig besättning endast bevarats i Eveno-Bytantaisky ulus , i enskilda bonde, kollektiva gårdar och i plantskolan vid Scientific Research Institute of Agriculture i Novosibirsk .
Djur av rasen Yakut-ko kännetecknas av en exceptionellt hög överlevnadsgrad. I synnerhet beskrivs ett unikt fall av överlevnad av flera individer under tre månader i en taigaskog i djup snö och temperaturer ner till –40 °C. [2] .
I Yakutia drivs nötkreatur av denna ras ut ur hålet för att dricka även vid en temperatur på -50 °C och det förekom inga fall av juverförfrysning. Vid mjölkning ger kor upp till 2236 liter mjölk per år, den genomsnittliga fetthalten är cirka 5,6 % (i vissa fall når den 11 %). Som jämförelse är den genomsnittliga fetthalten i mjölk från Kholmogory-kor endast 3,7 %. [3]
Idag är den totala boskapen inte mer än 2,5 tusen djur. Mer än 2 tusen finns i Eveno-Bytantaysky ulus (arktiska zonen i Yakutia). Dessutom överlevde cirka 2 tusen nötkreatur av Yakut-rasen, delvis blandade med andra raser i vild form - Chirikoff island vildboskap - på ön Chirikov , Aleutian Ridge , lämnad av människor som tillhör USA. Det har fastställts att Yakut-boskapen fördes till öarna Chirikov och Ascension av det rysk-amerikanska kompaniet på 1700-talet. att förse ryska kolonister med mjölk och keso. På XX-talet. Shorthorn , Angus och andra boskap fördes till Chirikov Island från USA :s fastland . Men planen att etablera ett stort boskapscenter här misslyckades, delvis på grund av en felaktig bedömning av öns klimats inverkan på nötkreaturs produktivitet, därefter lämnade människor ön.
Genetisk forskning utförd redan på XXI-talet. visade att denna boskap är en sammansättning av Hereford-rasen, fört till Nordamerika från de brittiska öarna, och Yakut-boskap. Samtidigt noteras att genetisk diversifiering inom populationen, uppdelad i 12 grupper, fortfarande är stor och fullständig blandning är långt ifrån fullständig. Boskapen på ön Chirikoff hotas av utrotning på grund av jorderosion och den låga produktiviteten hos de subarktiska gräsmarkerna på ön. Staten Alaska håller på att utveckla ett program för att flytta dessa boskap till andra platser, men på grund av oro över den upplevda låga motståndskraften hos dessa boskap mot infektionssjukdomar förknippade med en lång period av fullständig isolering, såväl som höga kostnader, returnerades programmet för revision.