Chempedak

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 29 maj 2021; verifiering kräver 1 redigering .
Chempedak
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:RosaceaeFamilj:MullbärStam:ArtocarpusSläkte:ArtocarpusSe:Chempedak
Internationellt vetenskapligt namn
Artocarpus heltal ( Thunb. ) Merr.
Synonymer

Chempedak ( Artocarpus heltal ) är ett fruktträd från mullbärsfamiljen , en nära släkting till brödfrukt och jackfrukt . Det malajiska namnet  är chempedak eller cempedak , uttalas "chempeda".

Chempedak är ett enhudigt vintergrönt träd ca. 18 m (i kultur) eller 30-45 m (i vilt tillstånd). Den är lätt att skilja från jackfrukt på de långa stela bruna hårstråna på unga skott, blad och pedicel. Frukter - på tjocka bladskaft, som en jackfrukt ; hängande direkt från stammen eller från tjocka grenar. De är långsträckta, ca 25-45 cm långa och 15 cm breda, när de är mogna är de gulbruna; utåt liknar jackfrukter , men de avger en mycket stark, behaglig arom. Fruktköttet av mogna frukter av Chempedak är mörkgult, mört, saftigt och sött; hos vilda växter är den dock sur och luktfri. Smaken på frukten påminner om jackfrukt med en antydan av durian . Dess svål är något klibbig på grund av dess latexinnehåll . Frukten mognar på 94-105 dagar.

Denna växt kommer från Malaya , där den finns på en höjd av upp till 1300 m över havet. Den odlas i Malaysia (särskilt allmänt i delstaterna Kedah och Perak), Brunei , Thailand och Indonesien .

Chempedak bär frukt främst från juni till augusti. Fruktköttet äts rå, stekt, i form av desserter; fröna är också ätbara.

Se även

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .