Saccharomyces boulardii
| Saccharomyces boulardii | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vetenskaplig klassificering | ||||||||
| Domän:eukaryoterRike:SvamparUnderrike:högre svamparAvdelning:AscomycetesUnderavdelning:Saccharomycotina O.E. Erikss. & Winka , 1997Klass:Saccharomycetes ( Saccharomycetes G. Winter , 1880 )Ordning:SaccharomycetesFamilj:SaccharomycetesSläkte:SaccharomycesSe:Saccharomyces boulardii | ||||||||
| Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||
|
Saccharomyces boulardii Seguela , Bastide & Massot |
||||||||
| ||||||||
Saccharomyces boulardii (lat.) är en svampart ( jäst ) från familjen Saccharomycete ( Saccharomycetaceae ) av samma ordning ( Saccharomycetales ).
Biologi
Saccharomyces boulardii beskrivs som en art som skiljer sig från Saccharomyces cerevisiae , eftersom dess medlemmar inte smälter galaktos och inte producerar sporer . Den genomiska sekvensen identifierar den dock som den subclade av S. cerevisiae som är närmast den senare som finns i vin. Liksom S. cerevisiae har den 16 kromosomer och en 2 µm cirkulär plasmid. Den är diploid med gener för båda parningstyperna, MATa och MATα. Noterbart är att MATa-lokuset konsekvent innehåller några förmodade knockout-mutationer för sporbildande S. cerevisiae .
Både S. boulardii och S. cerevisiae producerar proteiner som hämmar patogena bakterier och deras toxiner, i synnerhet pho8 och ysp3. Det ännu oidentifierade proteinet på 120 kDA hämmar också förändringar i cAMP-nivåer orsakade av koleratoxin. S. boulardii kodar för extra kopior av adhesionsproteiner som hjälper patogena bakterier att fästa och hindrar dem från att binda till tarmslemhinnan.
Medicinska applikationer
Det finns bevis för dess användning som ett probiotikum vid profylaktisk behandling av antibiotikaassocierad diarré (AAD) hos vuxna. Ytterligare bevis pekar på dess användning för att förebygga AAD hos barn. Den potentiella effekten av AAD probiotisk profylax beror på den eller de probiotiska stammar som används och dos. En Cochrane-granskning från 2015 rekommenderade Lactobacillus rhamnosus eller S. boulardii 5 till 40 miljarder kolonibildande enheter per dag för att förebygga AAD hos barn, med tanke på den blygsamma mängd som krävs för behandling och sannolikheten att biverkningar är mycket sällsynta. En färsk metaanalys av 21 randomiserade kontrollerade studier (4780 deltagare) bekräftade att S. boulardii är effektiv för att minska risken för att utveckla AAD hos barn och vuxna.
Många länder säljer kosttillskott som innehåller S. boulardii (Enterol, Bionorm, DiarSafe, OptiBac, Ultra Levure), placerade som ett botemedel mot diarré.