Bläckfisk vattenbruk

Octopus vattenbruk  är kommersiell konstgjord uppfödning av bläckfiskar . Den mest lovande arten för konstgjord odling verkar vara den vanliga bläckfisken , Octopus vulgaris , på grund av den höga efterfrågan på just denna art i traditionell medelhavs- och östasiatisk mat [1] . Den vanliga bläckfisken har en mycket hög omvandlingshastighet för foder-till-kroppsvikt och går snabbt upp i vikt upp till två till tre kilo, vilket anses vara stort för en bläckfisk. [2]

Den globala fångsten av bläckfisk ökade fram till mitten av 1990-talet, varefter den började minska, uppenbarligen på grund av överfiske och början av resursutarmning i nyckelområden [3] . Under 2010-talet stabiliserades fångsten på en relativt låg nivå samtidigt som efterfrågan hölls tillbaka av stigande priser. Det höga priset och den stadiga efterfrågan har gjort den vanliga bläckfisken till en mycket trolig kandidat för konstgjord avel. Industriell produktion har hittills hämmats av misslyckandet med att hållbart reproducera bläckfiskens fulla avelscykel under konstgjorda förhållanden. Teknikens "flaskhals" visade sig vara hög dödlighet i ett tidigt stadium av larvutvecklingen, före metamorfosstadiet . Från och med mitten av 2019 har hela cykeln för bläckfiskvattenbruk ännu inte gått längre än laboratorietester [4] . Enligt vissa rapporter är lanseringen av kommersiell odling av den vanliga bläckfisken planerad till 2023 [5] .


Anteckningar

  1. ↑ Populär mekanik 10-2017 .
  2. ↑ Reproduktion av bläckfiskar .
  3. ↑ FAO faktablad Octopus vulgaris .
  4. ↑ Tid 2019 .
  5. ↑ Fiskplatsen 2019 .

Länkar