Ashikli- Hyuyuk (mer korrekt Ashikly-Hoyuk , tur. Aşıklı Höyük ) är en kulle av vulkanisk tuff i Turkiet , som döljer en förhistorisk bosättning. Den ligger cirka 1 km söder om byn Kizilkaya (Kızılkaya), på stranden av strömmen Melendiz (Melendiz) och 25 km sydost om staden Aksaray (Aksaray-provinsen). Bosatte sig först under Neolitikum för keramik , omkring 10 000 f.Kr. [1] .
Vid Ashikli-Hüyük går de tidigaste bevisen på mänskligt hållande av får och getter tillbaka till 10 400 år innan idag . Under perioden från 9700 till 9300 år före nutid ökade antalet djur avsevärt och de behövde förflyttas till bebyggelsens utkanter [2] . En analys av ben från getter och får från bosättningen Ashikly-Khuyuk (cirka 8400-7350 f.Kr.) visade att invånarna i ett tidigt skede av bosättningens existens fångade vilda lamm och ungar och fostrade dem till en ålder av 6-12 månader. Senare började djuren leva till puberteten och ge avkomma. I de senare stadierna av bosättningens existens började många får och getter leva till vuxen ålder [3] .
I prov 33 (7870-7595 f.Kr.) från Ashikly-Hyuk identifierades den mitokondriella haplogruppen U3a och den Y-kromosomala haplogruppen G2a2b . Ett exemplar från Ashikli Huyuk visade sig ha mörk hud (mellanfärgad nyans), bruna ögon och blont hår [4] .