En kokare är ett kärl som används inom massa- och pappersindustrin för att tillverka massa.
Hackat trä ( teknologiska flis ) eller andra fiberråvaror av vegetabiliskt ursprung laddas i kokaren , som sedan utsätts för kemisk nedbrytning till cellulosa och lignin vid hög temperatur (130–180 °C) och tryck (1,1–1,3 MPa).
Det finns kokare för periodisk och kontinuerlig tillagning. De sistnämnda inkluderar bryggerier av typen " Kamur ", " Pandiya " och installationer av andra typer. På grund av den inre miljöns höga kemiska aggressivitet är kokare gjorda av tvåskikt (bimetall). Det yttre lagret är bärande och är tillverkat av konventionella konstruktionsstål. Det inre lagret är nödvändigt för att skydda det yttre lagret från kemisk korrosion och är tillverkat av höglegerade stål, tidigare lades ibland det inre lagret ut av kemiskt resistenta tegelstenar.
Mukhlenov I.p. etc. Allmän kemisk teknik. - M . : Högre skola, 1964. - S. 548. - 630 sid.