Deglet Nur

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 21 september 2017; kontroller kräver 9 redigeringar .

Deglet nur ( på algeriska arabiska : دقلة نور [1]  - "ljusfinger" [2] , på klassisk arabiska : دقْلَة النُور  - daqlatu (a)n-nūr  - bokstavligen, ljus dadelpalm) är de mest populära dadlarna i värld. Det kallas Royal dadlar (Royal Dadlar [1] ) för högsta kvalitet och smak. Kungliga dadlar är vanliga i EU-länder [3] från "torra" sorter av dadelpalm ( Phoenix dactylifera ).

Enligt en version betyder ordet "deglet" inte alls "finger", utan kommer från "Dejla", det arabiska namnet på floden Tigris i Mesopotamien, där denna palm påstås ha dök upp först. Men alla bevis tyder på att "solfingrarnas" hem är Tuggurt i Algeriet [4] .

Även om frukterna av palmträdet "deglet-nur" är sämre i storlek och innehåll av näringsämnen än de stora ("kungliga dadlarna") som har blivit populära de senaste åren - majkhuul , var det denna sort som traditionellt kallades " dadeldrottning [5] ” och ”solen i miniatyr” [6 ] .

En välskött palm kan producera upp till 100 kg dadlar per säsong. Den årliga skörden av dadlar i Tunisien [7] är cirka 305 000 ton (2017).

Denna sort odlas huvudsakligen i Alger (i "Zyban"-regionen nära Biscre [8] ) och i sydvästra Tunisien . I USA ligger de största plantagen i Kalifornien , Arizona , Texas , där klimatet liknar det i Nordafrika .

Anteckningar

  1. ↑ 12 kungliga daterar . Hämtad 22 november 2018. Arkiverad från originalet 22 november 2018.
  2. Ofta finns det ett översättningsalternativ "solfingrar"
  3. Arkiverad kopia . Tillträdesdatum: 22 mars 2014. Arkiverad från originalet 19 oktober 2004.
  4. V. P. Alekseev. Dadelpalm. Tasjkent: Publishing House of the Committee of Sciences of the Uzbek SSR, 1935. Pp. 28.
  5. La "Deglet Nour" la reine des dattes, produite en Algérie, vendue sous le label tunisien, ce n'est déontologiquement pas normal Arkiverad 15 februari 2010 på Wayback Machine
  6. http://www.agri-plus.net/download/Le_commerce_des_dattes.pdf  (länk ej tillgänglig)
  7. Kungliga datum. Deglet Nur . Hämtad 22 november 2018. Arkiverad från originalet 22 november 2018.
  8. Deglet-Nour-Biskra-algérie . Datum för åtkomst: 15 oktober 2010. Arkiverad från originalet den 11 februari 2015.