Doppio ( italienska Doppio ), Double Espresso är en kaffedryck som tillagas som en dubbel shot espresso med hjälp av ett kaffefilter eller espressomaskin. Drycken kommer ut med en volym på 60 ml. Doppio betyder "dubbel" på italienska.
Doppio kallas också för en dubbel portion standardkaffe (engelsk standard dubbel), i motsats till denna espresso - en enkel portion (italiensk solo), och den är tillagad av den maximala mängden malet kaffe som kan erhållas med spak espressomaskiner .
Doppio kallas också för en standarddubbel på grund av förutsättningarna för att bedöma kvaliteten på espresso i baristatävlingar - fyra enkla espresson tillagas med två dubbla portafilter.
På de flesta kaféer utanför Italien är doppio standardserveringen. Men eftersom soloportionerna kräver en mindre portafilterkorg, tillagas de ofta genom att göra doppio i ett portafilter med två piper, men med bara en ström kaffe (den andra strömmen kan utelämnas helt eller tas till en annan drink).