Pearl stalemate - en blandning av kalciumsalt av guanin med nitrocellulosalack eller ättiksyraamyleter, är en tjock massa av silverfärgad färg, utåt liknar pärlemor . Pärlfjäll erhålls mekaniskt som ett resultat av att den separeras från ytan av de blanka fjällen hos vissa typer av fiskar: blek , sabrefish , white- eyed , sill och mört . Guanin används i den kemiska och farmaceutiska industrin i ett amorft tillstånd för att erhålla koffein , och i sybehörsindustrin används kristallint glänsande guanin vid tillverkning av smycken och pärlemor-imitationer.
Vågar för produktion av pärlstopp samlas in under transport och bearbetning av färsk fisk i trä- eller metalllådor och skickas initialt för frysning eller saltning. Vågen ska vara ren, blank, fri från smuts, rost, slem och främmande lukt. Guanin separeras från fjäll på tre sätt: vattenhaltigt, vattenfritt och med hjälp av adipinsyra .
Med vattenmetoden erhålls guanin i en vattenhaltig suspension som ett resultat av mekanisk verkan på fiskfjäll i cylindriska roterande trummor med rent varmt vatten, utrustade med omrörare. Den resulterande suspensionen separeras för att separera guaninen. Den resulterande guaninmassan renas från proteiner och fetter genom en pepsinbaserad fermenteringsmetod . Därefter tvättas guaninen, pressas och avfettas med ett lösningsmedel. För att få ett dödläge på pärlorna blandas guanin med nitrolack och förpackas i glas- eller metallburkar. Förberedelsen av ett kilo pärlstopp kräver 15-20 kilo färsk fjäll. I den vattenfria metoden används fotogen istället för vatten , kvaliteten på det resulterande guaninet är i detta fall lägre, eftersom fotogen förhindrar fullständig nedbrytning av proteiner under jäsningsprocessen. Adipinsyra används för att erhålla guanin i en blandning med vatten och alkohol [1] .