Jean-Jacques de Cambrai ( franska: Jean-Jacques de Cambrai ; d. 5 december 1586 [1] ) var en fransk diplomat.
Född i Bourges , tredje son till Michel de Cambrai och hans fru Peretta, född de Tregnac. Han tjänstgjorde som kanon i Bourges- katedralen i Saint Etienne . År 1546 sändes han till Konstantinopel , där han 1548-1550. tillfälligt agerande som ambassadör i samband med att det franske sändebudet Gabriel d'Aramon följde med Sultan Suleiman den Stora på hans erövringsfälttåg i Persien; 1554 tog han officiellt posten som viceambassadör. När han återvände till Europa (1556) utförde han olika diplomatiska uppdrag vid det franska hovet i Italien, Tyskland, Ungern, Polen, Sverige; under dessa resor var Pierre Boetyuo hans sekreterare under en tid . År 1557 tog han över som kansler vid universitetet i Bourges . Sedan 1558-1560. var den franska ambassadören i de tre förbundens land (den nuvarande kantonen Graubünden i Schweiz). Senare var han i Paris i hovtjänsten, 1584 utnämndes han till medlem av statsrådet .