Katalytisk konstant

Den katalytiska konstanten ( κ cat ) är ett värde som visar effektiviteten av substratomvandling i enzymets aktiva plats , "antal enzymomsättningar" per tidsenhet. I detta fall, ju större värden konstanten tar, desto snabbare och mer effektivt omvandlas substratet i enzymets aktiva centrum under den katalytiska processen.

Litteratur