Charles Glen King | |
---|---|
Födelsedatum | 22 oktober 1896 [1] |
Födelseort |
|
Dödsdatum | 23 januari 1988 (91 år) |
En plats för döden | |
Land | |
Arbetsplats | |
Alma mater |
Charles Glen King (22 oktober 1896 – 23 januari 1988) var en amerikansk biokemist och pionjär inom näringsforskning. Charles King isolerade vitamin C nästan samtidigt och oberoende av Albert Szent-Gyordi , så King anses förtjäna beröm för upptäckten av detta vitamin i paritet med Szent-Gyordi . [2]
King föddes i Entiat , Washington , USA och började på University of Washington tidigt eftersom hans lokala enrumsskola inte hade 12 nivåer. Första världskriget avbröt högre utbildning. King tjänstgjorde som kulspruteskytt i infanteriet. Han fick sin Bachelor of Science (B. Sc.) examen först 1918 . Omedelbart efter att ha mottagit denna examen, flyttade han till University of Pittsburgh , där han fick en Master of Science (M. Sc.) 1920 och en Doctor of Philosophy (Phd. D.) 1923 . Redan från början av sina forskarstudier började han intressera sig för vitaminindustrin, som bara var i sin linda. King förblev professor i Pittsburgh 1942 tills han blev den första vetenskapliga chefen för Nutrition Foundation, Inc. Denna stiftelse har varit involverad i utvecklingen av vetenskaplig och offentlig forskning om hälsofrågor både i USA och internationellt.
Kings bidrag till vetenskapen om näringsämnen är huvudsakligen förknippat med hans isolering av vitamin C 1931-1932, när han försökte isolera och karakterisera detta vitamin från citronsaft för att studera förtryckningsaktivitet hos marsvin . [3] Albert Szent-Gyordi gjorde liknande forskning vid universitetet i Szeged ( Ungern ), med fokus på hexuronsyra . Den aktiva substansen som isolerats av King var nästan kemiskt identisk med Szent-Gyordis hexuronsyra , men S. S. Silva konstaterade utifrån sin egen forskning att hexuronsyra inte var vitamin C. Men under två veckor våren 1932 , först King, och därefter publicerade Sent -Gyordi artiklar där de hävdade att vitamin C och hexuronsyra faktiskt är samma förening. Albert Szent-Gyordi fick därefter Nobelpriset i fysiologi eller medicin för sin del av forskningen, men kontroversen kvarstår om huruvida dessa två vetenskapsmän förtjänar ett lika stort erkännande. King upptäckte därefter den viktiga funktionella rollen av vitamin C och gjorde under sin 40-åriga vetenskapliga karriär många viktiga bidrag till områdena fett- , enzym- och vitaminforskning . King har skrivit över 200 artiklar om de gynnsamma effekterna av vitaminer i näringsmedicinsk praktik.
![]() | ||||
---|---|---|---|---|
|