Konnikov, Abram Grigorievich
| Abram Grigorievich Konnikov | |
|---|---|
| Födelsedatum | 1901 |
| Födelseort | |
| Dödsdatum | 1981 |
| En plats för döden | |
| Land | |
| Vetenskaplig sfär | teknik för korvproduktion |
| Utmärkelser och priser |
   |
Abram Grigoryevich Konnikov (1901-1981) - sovjetisk teknolog för korvproduktion.
Biografi
Född 1901 i Samara . På 1930-1940-talet var han chef för produktionsavdelningen för huvuddirektoratet för köttindustrin (Glavmyas) för folkkommissariatet för livsmedelsindustrin och folkkommissariatet för kött- och mejeriindustrin i Sovjetunionen.
Efter början av kriget - i evakueringen i Semipalatinsk . Arresterad 1942-02-02 (anklagad för spridning av falska rykten), fall avskrivet 1942-04-18 på grund av otillräckliga bevis.
På 1960-talet var han biträdande chef för huvuddirektoratet för köttindustrin i RSFSR:s råd för nationalekonomi och ministeriet för kött- och mejeriindustrin i RSFSR.
En av författarna till den första upplagan av The Book of Tasty and Healthy Food (1939). Författare till böcker:
- Rokasgrāmata desu izstrādājumu un gaļas pusfabrikātu ražošanā. Riga : Liesma, 1965.
- Teknik för korvproduktion [Text] / A. G. Konnikov. — 2:a uppl., rättad. och ytterligare - M .: Pishchepromizdat, 1961. - 520 sid.
- Korv och rökt kött [Text]: [Recept och tillagningsmetoder]: [Album] / A. G. Konnikov; NKPP USSR, Ch. ex. kött. studentbal. - Moskva ; Leningrad: Pishchepromizdat, 1938 (L.). — 274 sid.
- Teknik för korvtillverkning [Text] / A. G. Konnikov, vinnare av Stalinpriset, V. G. Kirillov, Ph.D. enligt tech. vetenskap ; Varv. från ryska Jacho Kabayvansky. - Sofia: Zemizdat, 1955. - 529 s., 8 ark. sjuk. : sjuk.; 24 cm
- Korvproduktionsteknik [Text]: En lärobok för avancerade kurser. Typ: Godkänd Ch. ex. kött. prom-sti Nar. com. kött. och brygga. studentbal. USSR. - Moskva ; Leningrad: Pishchepromizdat, 1939 (Leningrad). — 164 sid. : ill., helvete.; 19 cm
- Handbok för korvproduktion [Text]: En guide för köttbearbetningsanläggningar i Glavmyas Narkompischeprom i USSR / A. G. Konnikov; Ed. L. S. Strikovskiy. - Moskva ; Leningrad: Pishchepromizdat, 1936 (M.: typ. Profizdat). — Bindning, 230 sid. : sjuk.; 20x14 cm.
- Produktion av korv och rökt kött [Text] / A. G. Konnikov och A. P. Bogatyrev. - Moskva: Pishchepromizdat, 1948 (typografiskt tryck från ministeriet för kött och mejeriindustri i Sovjetunionen). — 220 s. : sjuk.; 22 cm
Död 1981 . Han begravdes i Moskva på Novodevichy-kyrkogården (plats nr 10).
Hustru - Kravtsova Frida Markovna (1912-1987).
Utmärkelser och priser
- Stalin-priset av tredje graden (1947) - för den grundläggande förbättringen av tekniska processer inom köttindustrin
- Hedrad uppfinnare av RSFSR [1] (1967.)
Källor
- ↑ Dekret från presidiet för RSFSR:s högsta sovjet nr 1275 daterat 1967-12-18
- Konnikov Abram Grigorievich
- USSR:s köttindustri, volym 43, 1972