| Kupyansky köttbearbetningsanläggning | |
|---|---|
| Sorts | aktiebolag |
| Grundens år | 1957 |
| Plats | Sovjetunionen → Ukraina ,Kupyansk |
| Industri | köttindustrin |
Kupyansky köttförpackningsanläggning ( ukr. Kup'yansky m'yasokombinat ) är ett livsmedelsindustriföretag i staden Kupyansk, Charkiv-regionen .
Företaget grundades i enlighet med den sjätte femårsplanen för utvecklingen av den nationella ekonomin i Sovjetunionen och togs i drift 1957 [1] .
Under sovjettiden var köttbearbetningsanläggningen (tillsammans med sex andra regionala köttbearbetningsanläggningar och 16 statliga upphandlingsgårdar som tillhandahöll sin verksamhet) en del av Kharkov Meat Industry Production Association [2] och var ett av de ledande företagen i staden [ 1] [3] [4] . Dessutom, under sovjettiden, var Kupyanskys köttbearbetningsanläggning en av platserna för lagring av djupfryst kött för statsreservatet [5] .
Efter Ukrainas självständighetsförklaring överfördes köttbearbetningsanläggningen till Charkiv-regionens gemensamma egendom [2] .
Senare, under förhållandena under den ekonomiska krisen på 1990-talet, blev företagets situation mer komplicerad, 1993 stoppade anläggningen produktionen av konserverat kött från fjäderfäkött [6] .
I maj 1995 beslutade Ukrainas ministerkabinett att privatisera Kupyansky Meat Processing Plant och Kupyansky Interdistrict Association for Fatening Cattle under 1995 [7] , varefter det statligt ägda företaget omvandlades till ett aktiebolag [6] .
Sommaren 2004 restaurerades konservfabriken och i början av september 2004 återupptogs tillverkningen av konserverat kött från fjäderfäkött (kycklingar och gäss). Vid den tiden gav företagets produktionskapacitet möjlighet att producera cirka 20 tusen burkar konserver och upp till 1 ton korv per dag [6] .
Efter att ha fått ett banklån i juli 2005 ökade produktionsvolymerna till 7 ton korv och 10 tusen burkar gryta per dag, men i allmänhet användes anläggningens kapacitet i oktober 2005 med 10-15 % [8] .
Den ekonomiska krisen som började 2008 komplicerade företagets situation [9] . I framtiden fungerade inte köttförädlingsanläggningen på länge. 2014 återställdes produktionen: till en början började slakteriet att fungera, och hösten 2014 togs en produktionslinje för tillverkning av konserverad gryta i drift, i slutet av 2014 återupptog anläggningen produktionsverksamheten [5 ] .
I företaget ingår en ante-slaktbutik, en slakteri, en primärförädlingsbutik, en korvaffär, en konservaffär, en halvfabrikat, en hudbearbetningsbutik och ett kylskåp.
Köttförädlingsanläggningen slaktar fjäderfä, kaniner, nötkreatur och grisar och är specialiserade på produktion av konserver i burkar med diametern 78,2 mm och 99 mm. Företagets produktionskapacitet ger möjlighet att producera cirka 20 tusen burkar konserver och upp till 1 ton korv per dag [5] .