En honungsextraktor är en bit av biutrustning som används för att få honung genom centrifugering . Bikakor som förseglas av bin öppnas först med en speciell biodlingskniv eller gaffel, som nu är vanligare, förs sedan in i honungsextraktionskassetter och roteras. Under inverkan av centrifugalkraften strömmar honung ut ur bikakecellerna och, under inverkan av gravitationen, strömmar ner genom honungsextraktorns väggar in i tanken. På botten av tanken finns ett hål för att tömma den resulterande honungen i en behållare (mjölkflaskor används vanligtvis).
Honungsextraktorer klassificeras efter platsen för kassetterna i vilka de tryckta bikakorna sätts in:
Chordial honungsextraktorer kan i sin tur delas in i flip eller reverse (med rörliga "vridbara" kassetter) och non-flip eller icke-vändbara (ramarna måste tas bort från kassetterna och sättas in med andra sidan varje gång).
Det finns honungsextraktorer med självvridande kassetter (reversibla), där kassetterna installeras radiellt efter rotationsstopp, och när de roteras i motsatt riktning, vänder de sig till andra sidan.
I en ackordal honungsextraktor måste den första sidan pumpas ut med en långsammare hastighet för att inte bryta bikakan med vikten av hela baksidan.
Enligt drivningen är honungsextraktorer uppdelade i manuella och motoriska (elektriska). Under migration används batterier främst som energikällor för elektriska honungsextraktorer , du kan också hitta användningen av små kraftverk och solpaneler .
Honung används vanligtvis för att smörja de rörliga delarna av drivningen av en manuell honungsextraktor.