Lipidperoxidation ( LPO ) är den oxidativa nedbrytningen av lipider , som huvudsakligen sker under inverkan av fria radikaler . En av de viktigaste konsekvenserna av radioaktiv exponering .
Bland produkterna från denna process finns malondialdehyd och 4-hydroxinonenal .
Biologiska oxidationsreaktioner åtföljs av bildandet av fria radikaler - partiklar som har en oparad elektron i den yttre valensorbitalen. Detta bestämmer den höga kemiska aktiviteten hos dessa radikaler. Till exempel reagerar de med omättade fettsyror i membran, vilket stör deras struktur. Antioxidanter förhindrar oxidation av fria radikaler.
Genom stadiet av peroxidderivat av omättade fettsyror utförs biosyntesen av prostaglandiner och leukotriener, och tromboxaner, som har en kraftfull effekt på de adhesiva aggregationsegenskaperna hos blodceller och mikrocirkulation, är själva hydroperoxider. Bildandet av kolesterolhydroperoxider är en av länkarna i syntesen av vissa steroidhormoner, särskilt progesteron. [1] [2]