Den första kända branden i Brest var en stor brand 1525 , när slottet i Brest och stadens centrum brann ner. Efter denna händelse begränsades höjden på träbyggnader till 2 våningar, de drabbade stadsborna var befriade från alla skatter och tullar i 10 år. En stor brand 1567 förstörde staden fullständigt. En betydande del av staden brann ner under branden 1613 . 1657 brändes staden ner under kriget med svenskarna. Under branden 1802 brann 160 hus i centrum ner. Den stora branden 1822 förstörde handelsdelen - 70 hus och 150 butiker brann ner. Branden den 4-5 maj 1895 medförde stora förluster för Brest . 1 600 hus i stadskärnan brann ner, dussintals människor dog och cirka 30 000 människor lämnades hemlösa. Lika förödande var branden den 28-29 april 1901 , som förstörde 14 kvarter (655 hus) och en gostiny dvor med 190 butiker. Som ett resultat förlorade 20 tusen människor sina hem. Materiella förluster uppskattades till 7 miljoner rubel.