| Sarah Pandas | |
|---|---|
| Färg | vit |
| Ursprung | |
| Huvudregioner | |
| VIVC | 10777 |
Sary Pandas - teknisk druvsort (vin) som används för framställning av vita viner .
En mängd grekiskt ursprung, fört till Krim under mycket lång tid. Den nämndes första gången i den tyske encyklopedisten Peter Simon Pallas verk 1803.
År 1933 pekades Sary Pandas ut av All-Union Research Institute of Winemaking and Viticulture "Magarach" som en lovande variant för att göra originella dessertviner .
Sorten anses vara den autoktona Krim , där den odlas. Sary Pandas är vanlig i Sudak- regionen och växer i små grupper i Otuzka- floddalen .
Bladen är medelstora, ganska grova (läderartade), vågiga trattformade, medelskurna, bladbladet är medelbubbligt, obestämt krökt eller lätt trattformade, bladkanterna är nedböjda. Den övre ytan är ljusgrön, matt, den nedre är gulgrön. Mellanloben är i stort sett triangulär. Bladvenerna är gröna. Tänderna vid lobernas ändar är stora, triangulära med vassa eller lätt rundade spetsar. Kantbitarna är också stora, oftast vassa och med lätt konvexa sidor.
Blommorna är funktionellt kvinnliga. Klasar av medelstora och stora, brett koniska, ofta med korta övre flikar som sticker ut till sidorna. Bären är medelstora, runda, gul-vita med brun på solsidan i form av separata ljusbruna fläckar, med sällsynta linser. Huden är ganska tunn, täckt med en vaxbeläggning. Köttet är ganska fast, inte speciellt saftigt, något krispigt. Smaken kännetecknas av en behaglig kombination av sockerhalt och syra och en specifik arom. Sary Pandas tillhör sorterna i den sena mognadsperioden, varaktigheten av växtsäsongen från knoppbrott till full mognad är 150-166 dagar. Den har relativt goda fertilitetstal. Sorten är relativt frostbeständig. Resistens mot sjukdomar och skadedjur, har en genomsnittlig motståndskraft mot svampsjukdomar.
Det används för framställning av torra och vita dessertviner av hög kvalitet med en speciell bukett.