Sloboda bryggeri

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 19 oktober 2021; kontroller kräver 2 redigeringar .
Sloboda bryggeri
Bas 1866
Avskaffas 2005 år
Anledning till avskaffande konkurs
Efterträdare Kirov bryggeri Vyatich
Tidigare namn Bayersk öl från fabriken i Slobodskoy Aleksandrov; Sloboda Brewing Company
Grundare köpman Vasily Alexandrov
Plats Ryssland , Slobodskoy , Kirov-regionen ,
st. Sovjet, 104
Industri bryggning
Produkter öl , kvass

Slobodskoy-bryggeriet är ett bryggeri i staden Slobodskaya , Kirov-regionen , grundat 1866 av köpmannen Alexandrov Vasily Vasilyevich.

Historik

1866, vid destilleriet av en handlare i det första skrået , en ärftlig, heders- och stillsam medborgare i staden Slobodskaya , Vasily Vasilyevich Alexandrov, lanserades ett bryggeri, där bryggaren med en assistent och 27 arbetare startade produktionen. Anläggningen arbetade på lokala råvaror. Bröd, honung, bär, frukt köptes på plats, humle importerades från Bayern. Förutom öl producerade de honung, rysk och bayersk kvass och surkålssoppa. [ett]

1854 köpte Vasily Alexandrov i samma bosättning nära Pyaterikha-floden, det en gång berömda garveriet I.Ya. Platunov med två kvarnar från familjen till Tambovs statsråd Nil Yegorovich Evsyukov. Köpmannen I. I. Platunovs anläggning grundades 1746 nära Peterikhi-floden, där det fanns en damm med en kvarn och en kross av bark som användes för garvning av läder. [2]

1869, efter Vasily Alexandrovs död, fortsatte hans son Ivan Vasilyevich, utökade och stärkte produktions- och handelsverksamheten. 1870 gav han redan ut den första produkten - öl under varumärket "bayerskt öl från anläggningen i Slobodskoy I.V. Aleksandrova."

År 1882 producerades 247 410 hinkar öl i städerna och byarna i provinsen, varav 95 590 hinkar bereddes vid Alexandrovs fabriker, som fick den första betydande utmärkelsen för Vyatka-bryggare - en silvermedalj vid det första allryska hantverket, industriellt och jordbruksutställningsmässan i Nizhny Novgorod 1896. I framtiden fick växtens öl (i de bästa åren producerade det upp till 20 sorter) priser i Ryssland (Kazan, Perm, Irbit, Moskva) och utomlands (Bryssel, Wien). Sommaren 1909, vid den internationella industriutställningen i Kazan, fick Aleksandrovs Trading House en guldmedalj för kvass. Fabrikens lager öppnades i Vyatka, Kazan, Samara. [2]

År 1885 hade bryggeriet stenbyggnader, producerade 51 115 hinkar öl till ett belopp av 43 443 rubel. 75 kopek; honung - 5490 hinkar i mängden 6039 rubel. Försäljningen genomfördes i Vyatka-provinsen. Arbetare - 48 personer. Arbetet pågick från augusti till mars. Då ockuperades bryggarens position av en pålitlig specialist Paul Khristoforovich Iozot, som förtjänade Alexandrovs fulla förtroende. Karl-August Otto Schneider, som efterträdde honom 1901, utnyttjade sin position för att uppnå sitt eget mål. I 1,5 år, efter att ha studerat marknadsmöjligheterna, efter att ha etablerat de nödvändiga kopplingarna och tillvägagångssätten, bestämde han sig för att bygga sitt eget bryggeri. Efter att ha brutit alla kontrakt med handelshuset Alexandrov lanserade han 1903 produktionen av 100 tusen hinkar öl. Efter att ha byggt anläggningen åtog sig Schneider att öppna butiker och tvekade samtidigt inte att gå in i Slobodskaya med dem och öppnade något som en restaurang i stadens centrum och en ölkällare. Alexandrovs anställda neutraliserade den nya konkurrentens aktiviteter så gott de kunde, men som bekant är en gentlemans uppsättning medel för ärlig kamp oftare maktlös mot fräckhet. [2]

År 1909 sysselsatte anläggningen 57 personer och producerade produkter värda 920 328 rubel. År 1910 producerades upp till 400 000 hinkar öl, samt honung, surkålssoppa och kvass. Försäljningen genomfördes i provinserna Vyatka, Kazan, Siberian, Vologda, Ufa. [2]

År 1913 byggde tyskarna på begäran av Sloboda-industrialisterna Alexandrovs en 7-våningsbyggnad av Kronfas malteri med en figurerad smidd skorsten ovanför skorstenen för bryggeriet. Ett vackert segel, när vinden ändrade sig, satte i rörelse och orsakade beundrande utrop från åskådare, men ändå var det huvudsakliga i det en rent utilitaristisk funktion. Fuktig luft drogs ut från malttorkgallren genom skorstenen och i den tekniska processen uppnåddes större värmebesparingar och produktiviteten ökade. [2]

1918 , efter oktoberrevolutionen , förstatligades företaget och lades i malpåse i 14 år. I mitten av 30-talet uppstod en ölboom, socialistiska order dök upp för uppfinnare - chockarbetare inom bryggning, speciallitteratur kom ut, de började prata om öls näringsvärde. 1925 påbörjades en större översyn av produktionen, 1928 togs bryggeriet i drift. Under de kommande 40 åren gick bryggeriet från en avdelning till en annan och kallades ett bryggeri, ett alkoholfritt öl och ett bryggeri igen. Under det fosterländska kriget upphörde inte ölproduktionen. [2]

1955-1962 var företaget en del av Volga-Vyatka SNKh . Den 13 april 1960 slogs bryggeriet samman med destilleriet Sloboda till ett destilleri och bryggeri. Den 9 mars 1966 separerades bryggproduktionen av Sloboda-destilleriet och bryggeriet i ett oberoende företag SPZ, som kom under jurisdiktionen av livsmedelsindustrins avdelning "Kirov regional livsmedelsindustri", som producerade öl under varumärkena "Rizhskoye", "Slovyanskoye", "Velvet". [2]

1992, efter Sovjetunionens kollaps , privatiserades företaget till ett aktiebolag OJSC Slobodskaya Brewing Company, ställningen som generaldirektör hölls av Tamara Redkikh. 1999 köpte stadsförvaltningen en kontrollerande andel på 1,6 miljoner rubel och var ägare till företaget. Under ledning av den hedrade bryggaren Elena Chuvashova producerade företaget öl under varumärkena "Slobodskoye", "Elena", "Gubernatorskoye", "Admiralteyskoye", "Moskva", " Zhigulevskoye " [3]

I maj 2004 köpte chefen för Sputnik-gruppen, Oleg Valenchuk, som ägde Vyatich Kirov Brewery, ut aktierna i sin konkurrent, och sex månader senare, 2005, reste sig Sloboda-bryggeriet, de anställda fick sparken, och i 2008 avslutades konkursförfarandet. För närvarande har utrustningen i Sloboda-bryggeriet demonterats och sålts ut, bryggeriets byggnadskomplex har övergetts. Likvidationen ägde rum under regeringstiden av guvernören i Kirov-regionen Nikolai Shaklein [4] .

Anteckningar

  1. Bryggeri i mitt öde (18+)
  2. 1 2 3 4 5 6 7 Myter, frågor och andra anteckningar om ryska bryggerier: Slobodskoy. Kirov regionen
  3. Etiketter av OAO Slobodskaya Brewing Company
  4. Övergivet bryggeri i Slobodsky