| Statligt företag "Sudak" | |
|---|---|
| Sorts | stat |
| Grundens år | 1920 |
| Tidigare namn | Statens gårdsfabrik "Sudak" |
| Plats | Sudak , Krim |
| Nyckelfigurer |
Kuzmenko Vladimir Nikolaevich (regissör) [1] Likerbay Anatoly Borisovich (chefsvinmakare) |
| Industri | Vinframställning , trädgårdsodling , växtodling , djurhållning |
| Produkter |
Förstärkta , dessert- och torra viner |
| Antal anställda | 372 [1] |
| Moderbolag | Federal State Unitary Enterprise PJSC "Massandra" |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Statens företag "Sudak" (SE "Sudak"), tidigare State Farm Plant "Sudak" - ett vinframställningsföretag för primär och sekundär vinframställning, grundat 1920 . Det är det största företaget som är en del av Federal State Unitary Enterprise PJSC "Massandra" [2] .
Sudakdalen har använts som vinodlingsområde sedan urminnes tider . Detta bekräftas av de pågående arkeologiska utgrävningarna här. Amforor , pithoi och andra tillbehör för vintillverkning har hittats .
Genueserna använde också området för vinframställning. De vördade detta land eftersom det växte druvor på det. Härifrån flyttades vinet utanför Krim. Bronevsky M och D'Ascoli beskrev de magnifika vingårdar och fruktträdgårdar som växte i Sudakdalen, och beundrade även de viner som produceras här.
Utvecklingen av vinframställning underlättades av härskaren i Tauride-provinsen Potemkin G.A. Staten började ge mark till intresserade människor för användning och tog en skyldighet från dem att plantera vingårdar på den. På order av Potemkin G.A. importerades vinstockar från Europa till Krim, som växte på platser med liknande klimatförhållanden. Så 1785 planterades vinstockar från staden Tokai och öarna i Egeiska havet i Sudak . Ett företag för tillverkning av fransk vodka och sprit byggdes.
Hösten 1786 färdigställdes byggandet av en vinkällare.
Efter Potemkin G.A.s död, som ägde dessa landområden och företaget, föll allt i förfall. Hans ägodelar återlämnades till statskassan [3] [4] .
År 1804 grundades "Crimean School of Winemaking" i Sudak. Platsen för byggandet av skolan valdes av Pallas P.S. Därefter blev han chef för skolan. År 1803 bjöds två vinodlare (en av dem var David Yakovlevich Largier) och en cupor in från Frankrike speciellt för "Crimean School of Winemaking" , och vinstockar och specialutrustning köptes in för totalt 4 000 rubel .
I september 1804 anslogs 15 000 rubel för byggandet av de nödvändiga lokalerna för skolan. 5 000 rubel tilldelades för årliga utgifter.
Eleverna vid denna utbildningsinstitution var studenter från "Military Orphan Departments" (10-15 personer) och rekryter (20 personer) från de fyra närmaste provinserna, inklusive från Taurida-provinsen, och personer som ville lära sig vinframställning.
1809 , efter att Pallas PS flyttat till ett annat område, lämnades skolan utan ledarskap. Den 9 juni 1809 blev Duc de Richelieu chef för skolan .
År 1812, under ledning av Largier D. Ya, producerades vin.
1829 bildades ett bolag, som leddes av Largier D.J., Steven H.H. och andra aktieägare. Hon specialiserade sig på försäljning av Krimviner i Simferopol . Men företaget gick snart i konkurs.
Sudak-viner belönades med höga utmärkelser vid tävlingar 1864 , 1872 , 1875 , 1895 [5] .
Vinodlarens redskap 1930-tal
Stakhanovs rörelse av invånare på en hektar, har sitt ursprung i SZ "Sudak"
Varv "Sudak" 1940-1960
Stå med utmärkelser och dokument två gånger Hero of Socialist Labour Knyazeva M.D.
Ställ med utmärkelser och dokument från Ivanova V.I.
1920 grundades statens gårdsfabrik "Sudak". Vingårdsarealen var 163 hektar.
Ekonomin i den statliga gårdsfabriken under inbördeskriget skadades svårt, det rådde brist på yrkesarbetare. Detta bidrog till skapandet 1921 av "Sudak-gruppen av statliga gårdar nr. 12", som inkluderade statliga gårdar belägna i bosättningar: Sudak, Koz , Otuz och Novyi Svet .
Golitsyn L.S. gjorde ett stort bidrag till utvecklingen av vinframställning i detta område .
Åren 1939-1940. på All-Union Agricultural Exhibition belönades företaget och dess anställda med höga utmärkelser.
Åren 1941-1945. de flesta av företagets vingårdar och egendom förstördes. Den statliga jordbruksanläggningen "Sudak" efter att ha återhämtat sig från förluster, genomförde 1944 den första skörden.
År 1960 blev flera statliga gårdar i Sudakdalen [3] [4] en del av företaget .
Företagets huvudsakliga verksamhet är vinframställning. I SE "Sudak" finns två vingårdar.
Området för planteringar av druvor är 650 hektar (550 hektar tekniska och 100 hektar bordsdruvor). Följande tekniska druvsorter växer: Kokur vit (60 % av den totala ytan), Aligote , Rkatsiteli och andra.
4 reservoarer har byggts på företagets territorium, med en total vattenvolym på 80 tusen kubikmeter. m.
I SE "Sudak" tillsammans med huvudverksamheten fram till 2001, var de engagerade i trädgårdsodling (trädgårdsområdet är 84 hektar), växtodling och djurhållning [2] .
Företaget är specialiserat på produktion av torra , starka och dessertviner [6] .
På statsföretagets territorium "Sudak" (verkstad nr 2) finns ett museum som presenterar en utställning tillägnad Sudaks vinframställning. Museet har ett smakrum [9] .