ostfluga | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vetenskaplig klassificering | ||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
latinskt namn | ||||||||||||||||||||
Piophila casei Linnaeus , 1758 |
||||||||||||||||||||
Synonymer | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
|
Ostflugan [1] ( lat. Piophila casei ) är en insekt av ordningen Diptera av familjen Piophilidae av släktet Piophila [2] . Den mest typiska representanten för släktet.
Imago är en liten insekt som ser ut som en liten bevingad myra [3] . Kroppen är slät, svart , glänsande; en del av huvudet och benen är gula . Kroppslängd - upp till 4,5-5 mm [2] [3] [4] . Ögonen är nakna, benen är korta, borsten är nakna, snabeln är svullen vid basen, med breda läppar, bröstet är något konvext, buken är långsträckt, vingarna är långa, med mycket ömtåliga vener [4] . Liksom alla dipteraner används endast det främre vingparet för att flyga, medan bakvingarna reduceras i storlek och modifieras till grimmor , som tjänar till att upprätthålla balansen i luften.
Den vuxna larven är lång (upp till 8 mm [5] ), cylindrisk till formen. Det finns sex konformade utväxter på baksidan av larvens VIII buksegment. Placeringen av larvens bakre spirakler är på korta utväxter, på de främre spiraklarna finns 8-12 fingerliknande utväxter [3] . I händelse av fara kan larven hoppa över ett avsevärt avstånd - upp till 15 cm (ett avstånd nästan 20 gånger kroppens längd) [5] .
Den är spridd överallt, den är särskilt utbredd i fiskeområden [ 2] .
Ostflugan lägger 40-120 ägg åt gången på ytan av saltad eller rökt fisk eller, mer sällan, i gammal ost (därav dess namn), bacon , skinka etc. 40-120 ägg [2] . Larverna , som kallas ostmaskar [4] eller ostkvalster [6] eller hoppare [3] , når en längd av 8 mm och kan, när de störs, hoppa upp till 15 cm [5] ; under sommaren byts flera generationer av ostflugan ut; övervintra i puppstadiet [4] . Puppor, som regel, finns i jorden, i resterna av produkter infekterade med ostflugor, såväl som inuti golvsprickor, lådor, tomma tunnor, etc. [3] .
Beståndsskadegörare [ 3] . Om de intas av människor, orsakar ostflugelarver tarmmyiasis . För att bekämpa ostflugor behandlas lokalerna med insekticider , het ånga , blekmedel etc. [2] .
Ostfluglarver används på Sardinien för att göra en exotisk maträtt av pecorino cheese -casu marzu ost . Ost, som är en halvnedbruten massa med ostmaskar i, används ibland tillsammans med levande larver [6] .