På Mzoli

"At Mzoli" (eng. Mzoli's , även känt som Mzoli's Palace (Mzoli's palace), Mzoli's Meat (kött från Mzoli) och Mzoli's Butchery (Mzoli's Butchery)) är en stor köttmarknad och restaurang i Gugulethu, en förort i utkanten av Kapstaden , Sydafrika [1] . Sedan öppningen i början av 2003 har restaurangen blivit en populär destination för Kapstadens invånare och en turistattraktion [2] . Men bland invånarna i Gugulethu har U Mzoli ett rykte som en grogrund för offentligt fylleri och respektlöshet för lokalbefolkningen [3] [4] . Etablissemanget är uppkallat efter dess grundare och ägare, Mzoli Ngkawusele [5] [6] .

Historik

Institutionen "U Mzoli" öppnades i början av 2003 [7] . Dess ägare, Mzoli Ngkawusele, fick ett första lån från Development Bank of South Africa, som stödjer svartägda företag. I oktober 2006 visade ekonomisk forskning att Mzoli "har gått från att vara en inofficiell garageköttförsäljare till att äga en av Kapstadens mest populära tillhåll" [8] .

I november 2006 greps mer än 30 gäster till restaurangen, inklusive en grupp turister och Demokratiska alliansens partirådgivare Masizole Mnkaselu, i en polisrazzia för att ha druckit alkohol på offentliga platser. Mzolis restaurang säljer inte sprit, men Ngkavusele förklarade att han inte kunde hindra människor från att ta med sin egen alkohol [9] . Händelsen väckte en het debatt i lokalpressen. Researrangören Ryan Hunt sa att polisen skällde ut stamkunder och hotade människor under förhör. – Polisen har skapat en farlig situation. Människor uppmuntras alltid att besöka denna attraktion, men nu kommer de att lämna på grund av den här situationen”, sa han [10] . Mkasela, medlem av Cape Town Economic Development Committee, tillade: "Mzolis anläggning är världsberömd och spelar en nyckelroll i förortens turistindustri. Vad har polisen fått för meddelanden? African National Congress godkände polisens agerande med hänvisning till behovet av att begränsa drickandet på offentliga platser.

Företag

Beläget i förorterna till Gugulethu, ett övervägande svart område 15 kilometer sydost om Kapstadens centrum, är U Mzoli ett exempel på en bokstavlig hemlagad marknad och cateringanläggning som säljer kött till vanliga kunder. De i sin tur anställer självständiga entreprenörshandlare som arbetar i braalstånd för att grilla kött och laga mat av det. "U Mzoli" är också ett lokalt underhållningscenter där deep house och nationell kwaitomusik framförs [11] .

Förutom lokala invånare lockar U Mzoli till sig tv-stjärnor, DJs som DJ Fresh, politiker som Tony Engeni, affärsmän, turister och studenter [12] . Mzoli's anses vara en sorts "basplats" där "svarta diamanter" (en lokal term för de mobila överklassens förortssvarta som gör kunskapsarbete i företag) möts och umgås [13] . I september 2006 kallade Sasha Planting från Financial Mail platsen "en plats för alla" [14] .

Attityd till institutionen för lokalbefolkningen

Några lokalbefolkning som bor nära en sedan länge planerad galleria som byggs av ett företag som delvis ägs av Mzoli kritiserade hans planer 2008. Vissa företag vräktes lagligt eller hotades med vräkning från gamla byggnader som ägdes av Mzoli, som sedan revs för att ge plats för konstruktion och utveckling av nya byggnader [15] . Andra invånare i närliggande områden klagade på att byggherren inte anlitade tillräckligt många lokala invånare för att utföra arbetet [16] . Kritiker hotade att förstöra eller bränna ner både U Mzolis och Ngwavuzeles eget hem om han inte lyssnade på deras krav på jobb och permanenta, garanterade platser för informella handlare i den nya gallerian [17 ]

Anteckningar

  1. Adami, Kelly. De kan vara benlösa, men de är på väg. . Financial Mail (25 augusti 2005). Hämtad 17 september 2007. Arkiverad från originalet 26 september 2006.
  2. Mzoli's - den ultimata användargenererade restaurangen . cherryflava (2 maj 2007). Hämtad 17 september 2007. Arkiverad från originalet 5 juli 2007.
  3. Zara Nicholson och Murray Williams. Turister och DA-rådman hålls i Gugs dricksräd (länk ej tillgänglig) . Cape Argus (20 november 2006). Arkiverad från originalet den 3 januari 2013. 
  4. Gugulethu-invånare för att protestera mot nya köpcentret stödde de berömda Mzoli och Old Mutual. (inte tillgänglig länk) . Kampanj mot vräkning . Hämtad 24 juli 2012. Arkiverad från originalet 12 april 2009. 
  5. Vart skulle vi ta vägen om den stängdes av? (inte tillgänglig länk) . Stadsvision (25 november 2004). Hämtad 17 september 2007. Arkiverad från originalet 17 oktober 2007. 
  6. Zama feni, Leila Samodien och Murray Williams. Mzolis nya kors att bära . Independent Online (3 januari 2007). Hämtad 17 september 2007. Arkiverad från originalet 2 augusti 2002.
  7. Mtyala, Quinton. Några första solnedgångsställen i Kapstaden . come2capetown.com. Tillträdesdatum: 22 januari 2008. Arkiverad från originalet den 17 oktober 2007.
  8. Ana Deumert och Nkululeko Mabandla. Språk, kommunikationsnätverk och ekonomiskt deltagande, mot en inkluderande ekonomi ( PDF ). University of Cape Town (18–20 oktober 2006). Datum för åtkomst: 22 januari 2008. Arkiverad från originalet den 29 september 2012.
  9. Vusi Nzapheza. Beskyddare trakasserade . Cape Times (21 november 2006).
  10. Zara Nicholson. "Svärande poliser 'avsky' arresterade researrangören". Cape Argus . 2006-11-22. s.5.
  11. Nicole Alper. Fängslande Kapstaden, Sydafrika. Essens . Februari 2007. sid. 216.
  12. Unathi Kondile. Mzoli's Kött . ungdomsradio. Hämtad 17 september 2007. Arkiverad från originalet 6 augusti 2007.
  13. Dominique Herman. Svarta diamanter jonglerar med urbana, township-världar . Cape Times (18 september 2006). Hämtad 17 september 2007. Arkiverad från originalet 15 april 2009.
  14. Sasha Plantering. "En smak av ekasi. Mzoli's Butchery. Financial Mail . 2006-09-15. sid. tjugo.
  15. David vs Goliat i Gugulethu . Mail & Guardian (23 maj 2010). Hämtad 24 juli 2012. Arkiverad från originalet 29 september 2012.
  16. Mzoli lovar demonstranter jobb . Cape Argues (23 maj 2010). Hämtad: 2008-10-131. Arkiverad från originalet den 15 april 2009.
  17. Vandalism hotar den nya Gugs-gallerian . Cape Argues (15 oktober 2008). Hämtad 16 oktober 2008. Arkiverad från originalet 15 april 2009.