| Olga Franko | |
|---|---|
| ukrainska Olga Fedorivna Franko | |
| Namn vid födseln | Olga Fedorovna Belevich |
| Födelsedatum | 24 juli 1896 |
| Födelseort | Vyrov , Österrike-Ungern |
| Dödsdatum | 27 mars 1987 (90 år) |
| En plats för döden | Lvov , ukrainska SSR , Sovjetunionen |
| Medborgarskap |
Österrike-Ungern Sovjetunionen |
| Ockupation | kock, författare |
| Make | P. I. Franko |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Olga Fedorovna Franko ( född Belevich ; 24 juli 1896 - 27 mars 1987) - sovjetisk ukrainsk kulinarisk specialist, författare till kokböcker, fru till Peter Ivanovich Franko .
Belevich föddes i byn Vyrov , tog examen från ett privat gymnasium. 1917 gifte hon sig med Peter Franko. 1920 flyttade hon till Wien , där hennes man behandlades efter att ha blivit sårad. Hon avslutade en tvåårig kulinarisk kurs vid Högre lantbruksskolan i Wien.
Hennes första verk var "Kök i lägret" (sällsynt upplaga). Den bästa upplagan av Olga Frankos författarskap anses vara "The First Ukrainian General Practical Kitchen" ( Kolomiya , 1929, författaren till förordet är Peter Franko; det första nytrycket efter andra världskriget är Lvov , 1990, en litterär studie av Oksana Senatovich, med titeln "Praktiskt kök"). Ett annat välkänt verk är "Folkets kök" (Lvov, 1937). Strukturen för denna publikation skiljer sig från "Praktiska köket" - den presenterar komplexa frukostar, luncher och middagar beroende på årstiderna.
Olga och Peter Franko hade två döttrar. Olga Franko lagade aktivt mat till familjen fram till 90 års ålder. Hon dog den 27 mars 1987 i Lvov.