Erosionsvetenskap är en gren inom markvetenskapen som studerar orsaker och mönster för jorderosion, erosionsbenägna marker och eroderade jordar, åtgärder för att skydda jordar från erosion och metoder för återvinning av eroderade marker. Baserat på erosionsvetenskapens rekommendationer utvecklas antierosionsjordbrukssystem som gör det möjligt att erhålla stora skördar av högkvalitativa jordbruksprodukter med lägsta material- och arbetskostnader, för att skydda odlad jord från erosion och på så sätt förhindra utspolning av gödningsmedel och andra användbara ämnen, för att återställa bördigheten hos urtvättade jordar och för att använda eroderad jord i jordbruket. [ett]