Ajam ( arab. عجم - icke-arabiska, dåligt talande arabiska) - iransktalande muslimska folk i de östra provinserna i det arabiska kalifatet , som huvudsakligen bodde i Khorasan , Transoxiana och Turkestan .
Under islamiseringsprocessen av regionerna i Syd- och Centralasien smältes principerna för normativ islam samman med de gamla religiösa och kulturella traditionerna hos folken som bor där. De islamiserade folkens andliga substrat hade en betydande inverkan på islam, som med tiden blev deras "egen" religion. Ajam-folkens islam fick specifika egenskaper, manifesterade i religiösa begrepp, ritualer, konst och tillämpad konst, etc. Således, de förislamiska persiska namnen på religiösa begrepp (religion, synd, profet, etc.), firandet av hedniskt nyår ( Navruz ), eldkulten (lampor i mazarer , zoroastriska ritualer) [1] .
Trots det faktum att normativ islam förbjuder skildringen av levande varelser (människor, odjur, djur etc.) har väggmålningar överlevt i Khuttalyan och Ghaznavid-härskarnas palats; bilder av fantastiska djur, berömda skolor av miniatyrister i Bukhara och Herat [1] .
Trots sharias negativa inställning till alkoholhaltiga drycker har vinframställningskulturen bevarats i de regioner där Ajam-folken har traditionellt hemvist. Musallas var den vanligaste vinsorten. Vin i Hamriyyat- genren sjöngs av klassikerna inom persisk-tadzjikisk litteratur (Rudaki, Khayyam, Khafiz, etc.) och avbildades i bokminiatyrer, på silver-, brons- och keramikfat. Många högtider för härskare och adelsmän åtföljdes av att dricka vin [1] .
Ajam-folkens begravningsrit bevarade sådana förislamiska traditioner som att iaktta sorgedagar, att bära sorgekläder, halvt underjordiska och markstrukturer (dakhma, makbara, sagan), etc. [1] .