Böna är en term som vanligtvis syftar på frukterna eller fröna från vilken baljväxt som helst , såväl som växter från baljväxtfamiljen ( Fabaceae ) i allmänhet.
Inom botanik syftar ordet "böna" på frukten av växter av baljväxtfamiljen [1] [2] [3] ; i vardagen brukar en sådan frukt kallas ordet "pod", som inom botaniken brukar kallas för en annan sorts frukt . Bönan består av två långa tunna ventiler, förbundna med kanter och har, till skillnad från baljorna, ingen inre längsgående skiljevägg. Inuti bönan innehåller ett litet antal frön arrangerade i en enda rad. Fröna fästs vid den ventrala suturen med korta frönsstjälkar . Fruktens form är vanligtvis långsträckt - rak eller krökt, men i vissa växter är bönan lindad. En mogen böna torkar vanligtvis upp och öppnar sig, frön rinner ut ur den. Men i många växter faller bönan till marken oöppnad, och i jordnötter gräver den ner sig helt och hållet i jorden. Bönan utvecklas från en encellig äggstock , inte uppdelad i delar . I underfamiljen fjärilar (egentligen baljväxter) öppnar sig bönan längs två sömmar, i underfamiljen Caesalpinia - en söm eller öppnar sig inte, i underfamiljen Mimosa - öppnar sig eller öppnar sig inte [4] .
I vardagslivet betecknar ordet "böna" fröet från växter av baljväxtfamiljen [1] [2] [3] . Den är rund men inte sfärisk. Den vanligaste böjda ovala formen. Fröet är täckt med ett tunt skal. Den innehåller en mycket stor mängd protein , ganska mycket vegetabilisk olja . Många frön används till mat.
Världsledande inom produktion av torrbönor är Indien följt av Brasilien och Myanmar med 4,87, 3,2 respektive 3,03 miljoner ton. Kina leder produktionen av gröna bönor med 13 miljoner ton [5] .
Uttrycket "att stanna kvar på bönorna" betyder att förbli en förlorare, att inte få någonting, att misslyckas (som ett resultat av ens aktivitet, ansträngningar etc.):
Ordböcker och uppslagsverk |
| |||
---|---|---|---|---|
|
_ | Fruktklassificering|
---|---|
Lådformad | |
Valnöt | |
Bär | |
drupes | saftig drupe |