Borden, Gale

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 12 juni 2022; kontroller kräver 2 redigeringar .
Gale Borden
Gail Borden
Födelsedatum 9 november 1801( 1801-11-09 ) [1] [2] [3]
Födelseort Norwich , New York , USA
Dödsdatum 11 januari 1874( 1874-01-11 ) [1] [2] [3] (72 år)
En plats för döden Borden , Texas , USA
Land
Känd som uppfinnare av kondenserad mjölk
Utmärkelser och priser US National Inventors Hall of Fame
Autograf
 Mediafiler på Wikimedia Commons

Gail Borden ( född  Gail Borden ; 9 november 1801 , Norwich - 11 januari 1874 , Borden) var en amerikansk affärsman, uppfinnare, mest känd för sitt patent för produktion av sötad kondenserad mjölk och vakuumkonservering 1856 [4] [5 ] ] .

Den första som hittade ett sätt att bevara mjölk, under lång tid och utan betydande förändringar i dess egenskaper, var den franske konditorn Nicolas Appert , som uppfann konserver .

Biografi

Borden föddes i Norwich, New York den 9 november 1801. Hans familj flyttade till Kentucky 1814 och lämnade snart till Indiana-territoriet . 1821 flyttade Borden till sydvästra Mississippi på grund av hälsoskäl. Han undervisade på en skola och arbetade som biträdande statlig inspektör i 7 år [6] . Sedan 1829 flyttade han till Texas, där han arbetade på den första topografiska kartan över Texas. Borden ledde Texas landkontor från 1833 till den mexikanska invasionen. 1835 grundade Borden och hans bror Thomas den första långlivade Texas-tidningen, Telegraph and Texas Register, i San Felipe . När Texas skiljde sig från Mexiko 1836 , hjälpte Borden till att skriva republikens första konstitution .

Efter sin frus och barns död 1844 och 1845 bestämde sig Borden för att göra livet lättare för de amerikanska pionjärerna och att utveckla metoder för konservering av mat. Bordens första uppfinning var torkade köttkex, med vilka han vann en guldmedalj på London World's Fair 1851. Bordens kex användes av upptäcktsresande och sjömän, men hans företag var inte framgångsrikt på grund av hög konkurrens från köttproducenter [6] . Bordens nästa utveckling var mjölkkonserveringsprocessen. 1853 ansökte han om patent på en process för att extrahera 75 % vätska från mjölk och tillsätta socker till den. Till en början nekades patentet på grund av brist på nyhet, men 3 år senare, efter att ha demonstrerat användningen av vakuumhålrum, fick han ett patent (19 augusti 1856, patentnummer US 15 553) [6] [8] . År 1857 grundades New York Condensed Milk Company, som fortfarande existerar idag som Borden Dairy . På 1860-talet fick Borden ytterligare fyra patent. Hans företag blev särskilt framgångsrikt i och med utbrottet av det amerikanska inbördeskriget , när konsumtionen av kondenserad mjölk skjutit i höjden på grund av stora beställningar till den nordliga armén [4] [5] [9] [10] [11] [12] .

Anteckningar

  1. ↑ 1 2 Gail Borden // Encyclopædia Britannica 
  2. ↑ 1 2 Gail Borden // GeneaStar
  3. ↑ 1 2 Brozović D. , Ladan T. Gail Borden // Hrvatska enciklopedija  (kroatiska) - LZMK , 1999. - 9272 sid. — ISBN 978-953-6036-31-8
  4. ↑ 12 Andrew F. Smith . Mat och dryck i amerikansk historia: En "Full Course" Encyclopedia . Datum för åtkomst: 6 november 2015. Arkiverad från originalet 4 mars 2016.
  5. ↑ 1 2 Scott Reynolds Nelson. A People at War: Civilians and Soldiers in America's Civil War: Civilians ... . Hämtad 6 november 2015. Arkiverad från originalet 6 mars 2016.
  6. ↑ 1 2 3 4 Gail Borden-  fakta . din ordbok. Hämtad 28 oktober 2015. Arkiverad från originalet 15 augusti 2014.
  7. ↑ Texas State Historical Association. Hundra källor om East Texas History: A Bibliography of East Texas . - 2006. Arkiverad kopia (otillgänglig länk) . Hämtad 28 oktober 2015. Arkiverad från originalet 4 mars 2016. 
  8. ↑ Dave Rogers. Uppfinningar och deras uppfinnare, volym 1 . — 2010.
  9. ↑ Gail Borden. Amerikansk  filantrop . Britannica . Hämtad 28 oktober 2015. Arkiverad från originalet 5 september 2015.
  10. ↑ Bob O'Connor. examiner.com "Konserver under inbördeskriget" (2 augusti 2015 15:13 MST). Hämtad 6 november 2015. Arkiverad från originalet 5 september 2015.
  11. ↑ Andrew Smith. Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America, volym 2 . Hämtad 6 november 2015. Arkiverad från originalet 8 januari 2018.
  12. ↑ madehow.com "Evaporerad och kondenserad mjölk" . Hämtad 6 november 2015. Arkiverad från originalet 12 november 2020.

Litteratur

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
Släktforskning och nekropol
I bibliografiska kataloger