Briar ( fr. bruyère - ljung) - material från en tät trädliknande tillväxt (burl root ) mellan roten och stammen av en trädliknande Erica buske ( Erica arborea ) av ljungfamiljen . Den fungerar som en reservoar i vilken en tillförsel av vatten och näringsämnen som är nödvändiga för växtens liv lagras.
Även om Erica arborescens växer över ett stort område, är det bara medelhavsbranen, odlad på torra jordar som innehåller en hög mängd kisel , som tillhandahåller den nödvändiga råvaran för produktion av rör när det gäller kvalitet, värmebeständighet och styrka . Kiselsyra hindrar röret från att brinna, och den porösa strukturen av briar absorberar perfekt fukten som genereras under rökning. Det tar 30 till 40 år att utveckla en sådan briar, men de bästa preparaten får man från 80-100 år gamla växter [1] .