Fem minuters sylt

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 26 augusti 2014; kontroller kräver 7 redigeringar .

Fem minuters sylt  - en typ av sylt med en tillagningstid på 5 minuter. [1] Till skillnad från sylt bevaras bärens form, de kokar inte mjuka. [2]

Fem minuters sylt kan tillagas av olika bär: hallon, aprikoser [3] , jordgubbar [4] , blåbär.

Fem minuters sylt - en sylt som behåller fler vitaminer än vanlig sylt [5] [6] ; 70 % av vitaminerna behålls [7] , frukter överkokas inte [8] , mindre socker krävs [7] [8] , och det är fördelaktigt för en hälsosam kost [9] [10] .

Till skillnad från sylt utan tillagning, som behåller alla vitaminer men inte lagras i mer än ett år [11] , lagras en femminuter i upp till tre år [7] .

Källor

  1. ↑ Fem minuter // Stor förklarande ordbok
  2. ↑ Jam - vad är det . Hämtad 22 maj 2016. Arkiverad från originalet 2 april 2016.
  3. ↑ Hallon fem minuter . Datum för åtkomst: 28 december 2012. Arkiverad från originalet 6 december 2012.
  4. ↑ Fem minuters jam Arkiverad 20 januari 2013 på Wayback Machine // Miracle Chef
  5. ↑ Hur håller man vitaminer i sylt? . Datum för åtkomst: 27 januari 2013. Arkiverad från originalet den 4 mars 2016.
  6. ↑ Hallonsylt: behåll alla vitaminer . Datum för åtkomst: 27 januari 2013. Arkiverad från originalet 26 januari 2013.
  7. ↑ 1 2 3 Hur man lagar sylt . Hämtad 27 januari 2013. Arkiverad från originalet 30 oktober 2012.
  8. ↑ 1 2 Jam-regler (otillgänglig länk) . Datum för åtkomst: 27 januari 2013. Arkiverad från originalet den 16 juni 2013. 
  9. ↑ Även "skadliga" produkter har många användbara saker!  (otillgänglig länk) // Kazakisk spannmål
  10. ↑ Pyatiminutka vinbärssylt . Datum för åtkomst: 27 januari 2013. Arkiverad från originalet den 5 oktober 2012.
  11. ↑ Hur, när man lagar sylt, för att bevara den maximala mängden vitaminer? . Datum för åtkomst: 27 januari 2013. Arkiverad från originalet 22 mars 2013.