Vinindustrin är en gren av livsmedelsindustrin som tillverkar viner och andra alkoholhaltiga drycker av druvor.
Vinodling och vinframställning har varit känt sedan urminnes tider, men det var först i början av den industriella revolutionen som vinindustrin skapades, vilket vi med förändringar ser nu.
Vinindustrin är ett multistrukturerat system. Den första länken i kedjan är insamlingen av råvaror och deras leverans till fabriken. Det finns primära och sekundära bearbetningsanläggningar. På den primära bearbetningsanläggningen
Sovjetunionen var ett av centrumen för världens vinindustri.
AzSSR, MSSR, GSSR, Ukrainska SSR, RSFSR, ArSSR.
Många viner från Sovjetunionen exporterades utomlands, där några av dem fick höga betyg i tävlingar.
Vinsten för de franska champagneproducenterna 2007 översteg 4 miljarder euro och fortsätter den uppåtgående trenden. Frankrike är den enda officiella tillverkaren av champagne och konjak i världen, eftersom representanterna för detta land har uppnått den internationella registreringen av varumärkena Champagne och Cognac som Frankrikes exklusiva monopol.
På senare tid har det funnits en trend med odling i länder där det aldrig funnits en vinindustri, vingårdsentusiaster, vilket med tiden är grunden för skapandet av en sådan industri.
Studier av klimatförändringarnas inverkan på vinodling och vinframställning har inte genomförts.
Vinindustrin är, trots vetenskapens utveckling, fortfarande starkt beroende av natur- och väderförhållanden.
| industrier | ||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||||||||||