Svampplockning (svamp / stillsam jakt) är en mänsklig aktivitet som syftar till att hitta och plocka svamp . Det är en typ av sammankomst .
Svampplockning kan vara en kommersiell aktivitet - för försäljning eller leverans till skördecentraler, och det är också en vanlig utomhusaktivitet eller hobby .
För att garantera säkerheten vid användning av funna svampar krävs förmågan att skilja ätliga från giftiga svampar .
Ljusa svampar, svampar på hög stjälk, svampfamiljer fångar ögat bra. Men många av dem "döljer sig" som färgen på fallna löv, "gömmer sig" i gräset, under stubbar, busk eller skogsgolv och blir märkbara endast från en viss synvinkel och en detaljerad undersökning av en viss plats, inklusive med hjälp av en pinne. När en svamp hittas är det vettigt att undersöka området med metoden "avlindningsspiral". Om det finns tecken på ett bågformat arrangemang av svampar av samma art, måste du gå längs bågen och undersöka hela omkretsen, eftersom det finns en chans att hitta en " häxcirkel " rik på skörd.
Oftast inträffar svampförgiftning, som har en yttre likhet med matsvampar och av misstag samlas med dem. Man bör komma ihåg att de karakteristiska egenskaperna kan vara frånvarande i vissa exemplar, till exempel kan vita flingor på flugsvamphatten tvättas bort av kraftigt regn, locket på en blek dopping, avskuren längst upp, tillåter inte du att lägga märke till ringen.
Svampar kan vara farliga som ackumulatorer av giftiga ämnen ( tungmetaller , bekämpningsmedel , radionuklider ). I synnerhet rekommenderas det inte att samla dem nära motorvägar med tung trafik, eftersom på grund av den kraftiga användningen av blyhaltig bensin tidigare, innehåller jorden på sådana platser en ökad mängd bly . Det rekommenderas inte heller att plocka svamp nära industriföretag, särskilt gruvdrift och bearbetning, metallurgiska och kemiska, termiska kraftverk, kärnkraftsanläggningar [1] .
Undvik att samla gamla och ruttna svampar, de innehåller proteinnedbrytningsprodukter.