Gushchin, Viktor Vladimirovich
Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 21 april 2019; kontroller kräver 2 redigeringar .| Victor Vladimirovich Gushchin | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Födelsedatum | 14 september 1938 (84 år) | |||||
| Akademisk titel |
Motsvarande ledamot av den ryska akademin för jordbruksvetenskaper. Motsvarande ledamot av den ryska vetenskapsakademin |
|||||
| Utmärkelser och priser |
|
|||||
Viktor Vladimirovich Gushchin är en rysk forskare inom området för bearbetning av fjäderfäkött, boskapsproduktionsteknik, motsvarande medlem av den ryska akademin för jordbruksvetenskap (2005), motsvarande medlem av den ryska vetenskapsakademin (2014).
Biografi
Född den 14 september 1938 i Poltava. Examen från Moskvainstitutet för kött- och mejeriindustri (1960).
- 1960-1966 chefsmekaniker, chefsingenjör för Azovs kött- och fjäderfäfabrik.
- 1966-1974 chefsingenjör, sedan 1971 chef för Kurgan Meat Industry Association.
- 1974-1984 chefsingenjör, sedan 1983 generaldirektör för Stavropol Meat Industry Production Association,
- 1984-1989 Generaldirektör för NPO "Complex" fjäderfäbearbetning och lim-gelatinindustrin,
- sedan 1989 - chef för All-Russian Research Institute of the Poultry Processing Industry, sedan 2015 - hans handledare.
Dr. S.-x. Vetenskaper (2004, avhandlingsämne "Att förbättra kvaliteten och minska förlusterna av fjäderfäkött i produktionsstadierna"), Motsvarande medlem av den ryska akademin för jordbruksvetenskap (2005), Motsvarande medlem av den ryska vetenskapsakademin (2014).
Utvecklade en klassificering av påverkan av faktorer under odling, leverans, bearbetning av fjäderfä på kvalitetsindikatorer och förlust av råvaror och ett system för övervakning av yttre defekter i slaktkroppar med bestämning av deras etiologi.
Hedrad arbetare för Ryska federationens livsmedelsindustri (2002). Pristagare av Ryska federationens regerings pris (2000), tilldelad Order of Friendship of Peoples (1981), Order of Honor (2009), medaljerna "For Labor Valor" (1966), "For Valiant Labor. Till minne av 100-årsdagen av Vladimir Ilyich Lenins födelse "(1970)," Veteran of Labor "(1993)," Till minne av 850-årsdagen av Moskva "(1997), guld och två silvermedaljer av VDNKh.
Han publicerade omkring 100 vetenskapliga artiklar, inklusive över 10 böcker och broschyrer. Böcker:
- Teknik för halvfabrikat från fjäderfäkött / medförfattare: B. V. Kulishev et al. - M .: Kolos, 2002. - 196 sid.
- Tekniska baser för produktion och bearbetning av animalieprodukter: studiehandledning för universitetsstudenter. / medförfattare: A. V. Arkhipov et al. - M .: Publishing house of MSTU im. N. E. Bauman, 2003. - 807 sid.
- Arbetssäkerhet inom köttindustrin: (samling av normativa handlingar och metodmaterial) / Vseros. forskningsinstitutet för kött. prom-sti dem. V. M. Gorbatov. - M., 2004. - 341 sid.
- Industriell fjäderfäuppfödning / medförfattare: A. P. Ageechkin och andra; Vseros. n.-i. och teknik. Institutet för fjäderfäuppfödning - 4:e uppl. - Sergiev Posad, 2005. - 599 sid.
- Nya lösningar inom produktion av fjäderfäprodukter och bearbetning av fåglar och ägg: en genomgång av världserfarenhet / medförfattare: N. I. Riza-Zade, G. E. Rusanova; Vseros forskningsinstitut för fjäderfäförädling. studentbal. - Rzhavki, 2008. - 207 sid.
- Moderna problem med fjäderfäbearbetningsindustrin: övervakning av material utomlands. press / medförfattare: N. I. Riza-Zade, G. E. Rusanova; Vseros. Forskningsinstitutet för fjäderfäförädling. studentbal. - Rzhavki, 2012. - 167 sid.
- Livsmedelssäkerhet är ett av huvudproblemen i den moderna fjäderfäindustrin: övervakning av material utomlands. press / medförfattare: N. I. Riza-Zade, G. E. Rusanova; Vseros. Forskningsinstitutet för fjäderfäförädling. studentbal. - Rzhavki, 2013. - 183 sid.