Yuri Lvovich Dokshitser (* 1951) är en rysk teoretisk fysiker.
Dokschizer arbetade vid Institute of Nuclear Physics (PNPI), en filial till Kurchatov Institute , i Gatchina nära Sankt Petersburg. Han forskade vid CNRS vid Laboratoire de Physique Théorique et Hautes Energies (LPTHE) vid University of Paris VI i Paris (och var även vid Université Paris-South i Orsay).
På 1990-talet arbetade han även vid det italienska institutet för kärnkraftsforskning, Istituto Nazionale di Fisica Nucleare (INFN) vid universitetet i Milano, samt på PNPI.
Dokshizer sysslar med quantum perturbation chromodynamik (QCD). Han är en av författarna till DGLAP-ekvationerna (tillsammans med Gribov, Lipatov, Altarelli och Parisi).DGLAP-ekvationerna är de fundamentala evolutionsekvationerna för partonstrukturfunktionerna hos hadroner i QCD och spelar en viktig roll i beräkningen av hög- energi-hadronspridningsprocesser, såsom djupa oelastiska spridningsprocesser, som vanligtvis utförs vid stora acceleratorer som Hera (DESY), LHC (CERN). Dokschizer var tillsammans med Lipatov medlem av Gribovs grupp vid PNPI i Leningrad. 1989 försvarade han sin avhandling för titeln Doctor of Physical and Mathematical Sciences "Hårda processer för multipel hadronproduktion i kvantkromodynamik".
Dokshizer redigerade flera volymer av Gribovs föreläsningar.
2015 fick Dokshitzer priset för högenergi och partikelfysik "För utvecklingen av ett probabilistiskt fältteoretiskt förhållningssätt till kvarkars och gluoners dynamik, som gör det möjligt att kvantitativt beskriva kollisioner vid höga energier som involverar hadroner" [1] .