Född 1777 i Tver , i en köpmansfamilj. Köpman i 1:a skrået. Handlade med mjöl och andra varor. leverera dem till St. Petersburgs hamn. Deltog i statliga kontrakt och leveranser. I Tver hade han 10 stenhus, mark i Tver-distriktet och Novgorod-provinsen.
I strukturerna för den civila administrationen i Tver hade han följande positioner:
1809-1810 - Ledamot i stadsförbättringsutskottet;
1811 - Biträdande för "dispenseringen" av kanalen i Tver;
i samma 1811 - ställföreträdare för det civila samhället i Tver för förvaltningen av zemstvo-uppgifter.
För donationer till stadens förbättring fick han av Alexander I en guldmedalj "För flitig tjänst" att bäras runt halsen på Vladimir-bandet;
1809 beviljades han kunglig tacksamhet för donationer till de fattiga.
1812 valdes E. I. Zubchaninov till borgmästare . Sjukdomen orsakade emellertid den frekventa frånvaron av chefen för stadsduman, vilket komplicerade förvaltningen av staden. Den 3 september 1813 började hans uppgifter vid möten i stadsduman att utföras med vokaler. Den 8 februari 1814 avskedade guvernör P.I. Ozerov E.I. Zubchaninov. Borgmästare Vasily Petrovich Nazarov blev tillförordnad borgmästare.
1825 flyttade E. I. Zubchaninov till S:t Petersburgs handelsklass. [ett]