Famous Bars är det officiella programmet för regeringen i staden Buenos Aires , Argentina , med mer än sjuttio kaféer, biljard och konditorier med en lång historia, arkitektoniska och kulturella egenskaper. De anses vara en av de viktiga delarna av Buenos Aires kulturarv [2] .
73 cateringanläggningar i Buenos Aires har status som Famous Bar [3] [2] . Många av dessa har inkluderats av stadens regering i Buenos Aires historiska arvsregister som viktiga för Argentinas historia, historiska och kulturella landmärken och unika i arkitektur eller design. Kända barer inkluderar traditionella, alternativa, sportiga och litterära. Många av dem fick besök av historiska personer, i samband med vilka minnestavlor installerades.
Barer finns i flera områden i Buenos Aires, mestadels i de äldre områdena. Den äldsta kända baren är La Biela, som öppnades 1850. De äldsta barerna är Café Tortoni , Bar El Federal på Avenida de Mayo, La Giralda och La Paz på Avenida Corrientes, El Britanico i Lezamo Park, Las Violetas och Medrano och La Accemia i hörnet av Avenida Callao och Avenida Corrientes.
Flera anmärkningsvärda barer har stängts: Cafe Argos stängde 2007, Richmond Bar 2011 [4] . Tidigare har American Bar, Bar El Chino, Cafe Aragon, Cafe Correa, Cafe Dante, Cafe Izmir, Queen Confectionery [5] upphört med sin verksamhet .
Café Tortoni .
Café de los Angelitos.
La Biela.
El Preferido de Palermo.
Cafe de Garcia.
El Gato Negro.
Café Mar Azul.
La Ideal.
La Giralda.
La Puerto Rico.