Cooper 's Hill Cheese -Rolling and Wake är ett årligt evenemang som hålls den sista måndagen i maj (Spring Bank Holiday ) klockan 12:00 lokal tid som en del av Spring Festival på Cooper's Hill (som den är uppkallad efter), nära Gloucester i Cotswolds , England [1] [2] . "Ostloppet" är traditionellt för människor som bor i den lokala byn Brockworth, men under de senaste decennierna har människor från andra delar av Storbritannien och från hela världen deltagit i det allt oftare. Ursprunget till seden är inte känt med säkerhet, men den har funnits i hundratals år [1] . Enligt en version uppstod traditionen från hedniska ritualer till att rulla brinnande träslag från berget, vilket symboliserade början av det nya året efter vintern. Enligt en annan att man på detta sätt bekräftade sin rätt att använda samfälld mark för att beta sina hjordar. Inledningsvis ägde loppet rum varje Andesdag , sedan flyttades till den sista måndagen i maj [2] .
Racing är väldigt ofta förknippat med hälsorisker – tidigare år[ förtydliga ] löpare fick allvarliga skador på rygg, nacke och huvud; brutna ben, armar, revben. Det hände också att åskådare skadades på grund av deltagarnas fall.
Myndigheterna försöker med jämna mellanrum att förbjuda evenemanget: 2010 ställdes tävlingen in, men dess fans ignorerade förbudet och höll fortfarande osttävlingar; 2011 försökte de flytta tävlingen från Coopers branta backe till en säker plats, men till slut avbröts den officiellt ändå. Ett beslut fattades också om en obligatorisk entréavgift, vilket väckte upprördhet bland stadsborna [3] . 2013 försökte polisen förbjuda leverans av racingost [4] .
Tävlande klättrar till toppen av kullen och väntar på signalen. Sedan får ett huvud av Gloucester ost rulla nerför sluttningen , varefter alla deltagare rusar i jakten. Vid foten av backen på tävlingsdagen är alltid flera ambulanser och ett räddningsteam i tjänst. Den som först passerar mållinjen och tar osten får den i pris.
För racing används huvuden av Gloucester hårdost som väger 7-8 pund (cirka 3,5 kg), traditionellt tillverkade i form av en cirkel [5] [4] . I början av loppet är varje cirkel av ost skyddad av en trälåda på sidorna och dekorerad med vackra band. Sedan 1988 har loppet levererats av den lokala ostmakaren Diana Smart [6] . I maj 2013 varnade en polisinspektör 86-åriga Diana Smart för att hon kunde hållas ansvarig för skador på förare [4] . På senare år[ förtydliga ] För att minska skadorna använder arrangörer av evenemang lättviktsimitation "ost" gjord av frigolit .
På grund av den branta och ojämna ytan på Cooper's Hill, tenderar ett antal skador att inträffa varje år. Första hjälpen tillhandahålls av den lokala St John-ambulansen ( divisionerna Gloucester , Cheltenham och Stroud) på botten av kullen [7] . Medlemmar i den lokala rugbyklubben och unga bönder anmäler sig frivilligt för att vara mottagare av loppet och ge första hjälpen till skadade. Flera ambulanser finns på plats vid evenemanget för att ge assistans till offer vars skador kräver sjukhusvistelse.
Coopershill ostras är utbrett[ förtydliga ] och hennes årliga skador var föremål för omfattande bevakning på nyhets- och sportkanaler inklusive BBC Television , Gillette World Sport och Trans World Sport.