Lazerson, Ilya Isaakovich

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 7 december 2021; kontroller kräver 24 redigeringar .

Ilya Lazerson
Personlig information
Namn vid födseln	Ilya Isaakovich Lazerson
Födelsedatum	8 mars 1964( 1964-03-08 ) (58 år)
Födelseort	Rivne , Rivne oblast , Ukrainska SSR , Sovjetunionen
Land	USSR  Ryssland
Ockupation	Kock , tv-personlighet , radiopersonlighet
År av aktivitet	1994 - nu tid
Utmärkelser och priser
Hemsida	lazerson.ru
Youtube
Kanal	Laserson zon
Skapare	Ilya Lazerson
Videogenre	matlagning
Prenumeranter	1,26 miljoner (augusti 2022)
vyer	123 miljoner (augusti 2022)
Utmärkelser
100 000 prenumeranter 2019 1 000 000 prenumeranter 2021

Ilya Isaakovich Lazerson ( ukr. Illya Isaakovich Lazerson ; född 8 mars 1964 , Rivne , ukrainska SSR , USSR ) är en rysk kock , tv- och radiovärd , videobloggare, författare till kokböcker .

Biografi

Född 1964 i staden Rivne ( Ukraina ). Bor och arbetar i St. Petersburg.

Han studerade på en gymnasieskola med fördjupade studier i det engelska språket. Efter 8:e klass studerade han kulinariska discipliner vid Rivne Technical School of Soviet Trade från 1979 till 1983 (med utmärkelser). Från 1984 till 1986 tjänstgjorde han i den sovjetiska armén , där han tjänstgjorde som kock i en militär enhet. 1991 tog han examen med utmärkelser från Leningrads teknologiska institut för kylindustrin med en examen i teknologi för bröd-, pasta- och konfektyrproduktion [1] .

Under perioden 1994 till 2003. arbetade som kock på Grand Hotel Europe, restaurangerna St Petersburg och Flora [2] . 2007 höll han ett kulinariskt seminarium för barn som semester i Artek-lägret.

Den 13 oktober 2008 öppnade han författarens skolstudio för kulinariska färdigheter [3] , där kurser hålls för både professionella kulinariska specialister och amatörkockar. Författare till ett flertal böcker och artiklar om matlagning [4] . Mästare i idrott i fäktning [5] . Samlar tekannor [6] .

Lagat mat till många kändisar. Höll ett antal middagar med moderna ryska köket i USA, Tyskland, Norge, England, Frankrike, Finland. Författare till över 150 kokböcker.

Värd och deltagare i populära tv- och radioprogram

• "Lazerson Zone" (YouTube-kanal) [7] . Kanalen registrerades den 17 oktober 2019 [8] , den första releasen var den 10 november 2019 [9] .
• Thank You Chef (YouTube-kanal) [10] Slutade delta i kanalen i oktober 2019) [11] efter en konflikt med dess producent.
• "Service 325. Kulinarisk nödsituation" (" Radio Ryssland " - St. Petersburg) [12] [13] .
• "Mannen i köket" (" Radio Zenith ") [14] .
• "Culinary Roulette" (TRK " Petersburg ") [15]
• "Kulinariskt utbildningsprogram med Ilya Lazerson" (" Tonus TV ") [16] .
• " Vad? Var? När? "(" Kanal ett ") [17] .
• "Cielibatets middag" ( TV-kanalen "Mat" ) [18] .
• "The World Chef" ( TV-kanalen "Food" ) [18] .
• "Lazerson. Älskade" ( TV-kanalen "Mat" ) [18] .
• "Principles of Lazerson" ( TV-kanalen "Food" ) [18] .
• "Lazerson Online" ( TV-kanalen "Food" ) [18] .
• "Kök på begäran" ( TV-kanalen "Mat" ) [18] .
• "Aerobatics" ( TV-kanalen "Food" ) [18] .
• "Bankett. buffé. Billig "(med Kirill Nabutov , TV-kanal" Mat " ) [18] .
• "Behöver eller inte" (TV-kanalen "Mat"). [arton]
• "Lazerson. Grill” (TV-kanalen ”Mat”). [arton]
• "King of the stove" (TV-kanalen "Mat"). [arton]
• "Brothers in Sugar" (TV-kanalen "Mat"). [arton]

Litteratur

1996

Lazerson I. I. Klassiska kulinariska studier: Recept för europeiskt kök. - 1996. - 164 sid. - 2000 exemplar.

1998

• Lazerson I. I. Klassiska kulinariska studier: Recept för europeiskt kök. - St Petersburg. : Peter Kom, 1998. - 224 sid. — 10 000 exemplar.  — ISBN 5-314-00173-X .

2000

• Lazerson I. I., Matcha M. A. Kulinarisk akuthjälp. - M . : Entreprenör Sirotkin A.E., MiM-Delta, 2000. - 192 sid. — 10 000 exemplar.  — ISBN 5-93148-003-X .

2001

• Lazerson I. I., Match M. A. Kulinarisk nödhjälp - 2. - M . : MiM-Delta, 2001. - 192 sid. — 10 000 exemplar.  - ISBN 5-93148-008-0 .

2002

• Lazerson I. I. Europeiskt kök. - M . : Tsentrpoligraf, MiM-Delta, 2002. - 202 sid. — (Från den klassiska kulinariska repertoaren). - 9000 exemplar.  - ISBN 5-227-01891-X , 5-7589-0038-9.
• Lazerson I., Sinelnikov S., Solomonik T. Vid bordet med Nero Wolfe, eller Secrets of the great detective's kitchen. Kulinarisk detektiv. - M . : Tsentrpoligraf, MiM-Delta, 2002. - 576 sid. - 8000 exemplar.  - ISBN 5-227-01619-4 , 5-7589-0055-9.
• Sinelnikov S., Solomonik T., Lazerson I. Spanien. Kulinarisk guide. - M . : Tsentrpoligraf, MiM-Delta, 2002. - 432 sid. - (Hela världen på en tallrik). - 8000 exemplar.  — ISBN 5-227-01853-7 , ISBN 5-7589-0035-4 .

2003

• Lazerson I., Agranovsky M. Allt från avokado och ananas. - St Petersburg. : MiM-Delta, 2003. - 64 sid. - (Kulinarisk nödhjälp). — 10 000 exemplar.  - ISBN 5-9524-0507-X , 5-7589-0074-5.
• Lazerson I., Agranovsky M. Allt från banan och mango. - St Petersburg. : MiM-Delta, 2003. - 64 sid. - (Kulinarisk nödhjälp). — 10 000 exemplar.  - ISBN 5-9524-0508-8 , 5-7589-0076-1.
• Lazerson I., Sinelnikov S. Allt från ägg. - St Petersburg. : MiM-Delta, 2003. - 64 sid. - (Kulinarisk nödhjälp). — 10 000 exemplar.  - ISBN 5-9524-0502-9 , 5-7589-0068-0.
• Lazerson I., Sinelnikov S. Jag älskar pasta!. - St Petersburg. : MiM-Delta, 2003. - 64 sid. - (Kulinarisk nödhjälp). — 10 000 exemplar.  - ISBN 5-9524-0506-1 , 5-7589-0075-3.
• Solomonik T., Sinelnikov S., Lazerson I. Kärlek och hunger. Erotisk kulinarisk guide till länder och kontinenter. - M . : Tsentrpoligraf, MiM-Delta, 2003. - 752 sid. - 8000 exemplar.  - ISBN 5-9524-0409-X , 5-7589-0040-0.

2004

• Lazerson I., Sinelnikov S. Skålar av slaktbiprodukter. - M . : Tsentrpoligraf, MiM-Delta, 2004. - 64 sid. - (Kulinarisk nödhjälp). — 10 000 exemplar.  — ISBN 5-9524-0994-6 .
• Lazerson I., Sinelnikov S. Allt från potatis. - M . : Tsentrpoligraf, MiM-Delta, 2004. - 64 sid. - (Kulinarisk nödhjälp). — 10 000 exemplar.  - ISBN 5-9524-0503-7 , 5-7589-0067-2.
• Lazerson I., Sinelnikov S. Allt från tomater. - M . : Tsentrpoligraf, MiM-Delta, 2004. - 64 sid. - (Kulinarisk nödhjälp). — 10 000 exemplar.  - ISBN 5-9524-0706-4 , 5-7589-0091-5.
• Lazerson I., Sinelnikov S. Allt från fläsk. - M . : Tsentrpoligraf, MiM-Delta, 2004. - 64 sid. - (Kulinarisk nödhjälp). — 10 000 exemplar.  - ISBN 5-9524-0790-0 , 5-7589-0115-6.
• Lazerson I., Sinelnikov S. Allt från torsk. - M . : MiM-Delta, Tsentrpoligraf, 2004. - 64 sid. - (Kulinarisk nödhjälp). — 10 000 exemplar.  - ISBN 5-9524-0504-5 , 5-7589-0071-0.
• Lazerson I., Sinelnikov S. Pajer och pajer. - M . : Tsentrpoligraf, 2004. - 64 sid. - (Kulinarisk nödhjälp). — 10 000 exemplar.  — ISBN 5-9524-0894-X .
• Lazerson I., Sinelnikov S. Ukha. - M . : Tsentrpoligraf, MiM-Delta, 2004. - 64 sid. - (Kulinarisk nödhjälp). — 10 000 exemplar.  - ISBN 5-9524-0505-3 , 5-7589-0070-2.
• Lazerson I. I., Matcha M. A. Kulinarisk akuthjälp. Volym 1. - M . : Tsentrpoligraf, MiM-Delta, 2004. - 192 sid. — 10 000 exemplar.  — ISBN 5-9524-0913-X .
• Lazerson I. I., Matcha M. A. Kulinarisk akuthjälp. Volym 2. - M . : Tsentrpoligraf, 2004. - 192 sid. - 8000 exemplar.  — ISBN 5-9524-0914-8 .
• Lazerson I. I., Matcha M. A. Kulinarisk akuthjälp. Volym 3. - M . : MiM-Delta, Tsentrpoligraf, 2004. - 192 sid. — 10 000 exemplar.  — ISBN 5-9524-0771-4 , ISBN 5-7589-0111-3 .
• Sinelnikov S., Solomonik T., Lazerson I. Cuisine of Italy. Kulinarisk guide. - M . : Tsentrpoligraf, MiM-Delta, 2004. - 704 sid. - 7000 exemplar.  - ISBN 5-9524-0733-1 , 5-7589-0104-0.

2005

• Lazerson I. I. Vitryska köket. - M . : Tsentrpoligraf, 2005. - 48 sid. - (Kulinarisk nödhjälp). — 10 000 exemplar.  — ISBN 5-9524-1977-1 .
• Lazerson I. I. Galopperande genom Europa. Kulinarisk recension. - M . : Tsentrpoligraf, 2005. - 288 sid. - 7000 exemplar.  — ISBN 5-9524-2020-6 .
• Sinelnikov S., Solomonik T., Lazerson I. Kryddor, kryddor, kryddor. - M. : Tsentrpoligraf, 2005. - 352 sid. - 5000 exemplar.  — ISBN 5-9524-1393-5 .

2006

• Lazerson I. I. The Golden Book of Recepts. - M . : Tsentrpoligraf, 2006. - 80 sid. — (Matlagning åt vänner). - 5000 exemplar.  — ISBN 5-9524-2476-7 .
• Lazerson I. I. Emerald bok med recept. - M . : Tsentrpoligraf, 2006. - 80 sid. — (Matlagning åt vänner). - 5000 exemplar.  — ISBN 5-9524-2164-4 .
• Lazerson I. I. Vacker bok med recept. - M . : Tsentrpoligraf, MiM-Delta, 2006. - 80 sid. — (Matlagning åt vänner). - 5000 exemplar.  - ISBN 5-9524-2362-0 .
• Lazerson I. I. Silverbok med recept. - M . : Tsentrpoligraf, 2006. - 80 sid. — (Matlagning åt vänner). - 5000 exemplar.  — ISBN 5-9524-2054-0 .
• Lazerson I., Sinelnikov S. Allt från kött och fågel på spisen och på grillen. - M . : Tsentrpoligraf, MiM-Delta, 2006. - 256 sid. - 7000 exemplar.  — ISBN 5-9524-2165-2 .
• Lazerson I., Sinelnikov S. Allt från grönsaker och frukter. På bordet och för framtiden. - M. : Tsentrpoligraf, 2006. - 288 sid. - 7000 exemplar.  — ISBN 5-9524-2280-2 .
• Lazerson I., Sinelnikov S. Sallader och snacks. Läckert och snabbt. - M . : Tsentrpoligraf, 2006. - 224 sid. - 6000 exemplar.  - ISBN 5-9524-2343-4 .
• Lazerson I., Sinelnikov S., Matcha M. Shchi och gröt är vår mat. - M . : Tsentrpoligraf, 2006. - 208 sid. - 5000 exemplar.  — ISBN 5-9524-2387-6 .
• Lazerson I.I., Matchka M.A. Kulinarisk hjälp i ditt kök på vardagar och helgdagar. - M . : Tsentrpoligraf, MiM-Delta, 2006. - 272 sid. - 8000 exemplar.  — ISBN 5-9524-1750-7 .
• Solomonik T., Sinelnikov S., Lazerson I. Europeisk box. Kulinariska mästerverk av världen. - St Petersburg. : Neva, 2006. - 368 sid. - 4000 exemplar.  — ISBN 5-7654-4721-X .

2010

• Lazerson I. I., Sokiryansky F. L. Hur man lockar gäster till en restaurang. - Eksmo, 2010. - 276 sid. - 2500 exemplar.  - ISBN 978-5-699-45263-7 , ISBN 5-699-45263-X .

2014

• Lazerson I. I. Herrmat . Kökshemligheter för den starka i anden. 47 bästa rätterna för alla tillfällen. - Tsentrpoligraf, 2014. - 112 sid. - 2500 exemplar.  - ISBN 978-5-227-04826-4 .
• Lazerson I. I. Dammat . Fyrverkerier av gourmeträtter för härliga damer från ordföranden för Kockstyrelsen i St. Petersburg. - Tsentrpoligraf, 2014. - 112 sid. - 2500 exemplar.  - ISBN 978-5-227-04825-7 .

2016

• Lazerson I.I., Matcha M.A. KGB, eller hur mormor lagade mat. Hemligheter med signaturrätter, semester- och vardagsrecept. - M. : Tsentrpoligraf, 2016. - 96 sid. - 2500 exemplar.  - ISBN 978-5-227-06324-3 .
• Lazerson I.I., Matcha M.A. FSB eller farmödrars affärshemligheter. Recept älskade sedan barndomen. - M. : Tsentrpoligraf, 2016. - 96 sid. - 2500 exemplar.  - ISBN 978-5-227-07161-3 .

Anteckningar

1. ↑ Lazerson, Ilya Isaakovich // Great Russian Biographical Encyclopedia (elektronisk upplaga). - Version 3.0. — M. : Businesssoft, IDDC, 2007.
2. ↑ Ilya Lazerson i och utan kockjacka // Journal of Practice of Trade . Datum för åtkomst: 6 december 2012. Arkiverad från originalet 2 november 2016. (obestämd)
3. ↑ Kulinarisk studio/kulinarisk studio - Ilya Lazerson . Datum för åtkomst: 6 december 2012. Arkiverad från originalet den 11 januari 2013. (obestämd)
4. ↑ Mina böcker / Culinary Studio - Ilya Lazerson . Hämtad 6 december 2012. Arkiverad från originalet 10 januari 2013. (obestämd)
5. ↑ Ilya Lazerson: fäktning hjälper mycket vid hackning // Tyumen Internettidning "Vsluh.ru"
6. ↑ Ilya Lazerson - St. Petersburgs huvudsakliga tekanna . www.dp.ru Hämtad 12 maj 2020. Arkiverad från originalet 2 september 2021. (obestämd)
7. ↑ Lazerson zonplanerar . Youtube. Hämtad 10 november 2019. Arkiverad från originalet 10 november 2019. (ryska)
8. ↑ Ilya Lazerson. The Lazerson Zone: About the Channel . Youtube. Hämtad 28 april 2020. Arkiverad från originalet 29 april 2020. (ryska)
9. ↑ Ilya Lazerson. Varför NY kanal? . Laserson . Youtube. Hämtad 28 april 2020. Arkiverad från originalet 19 april 2020. (obestämd)
10. ↑ Tack kock . Youtube. Hämtad 10 februari 2017. Arkiverad från originalet 11 februari 2017. (ryska)
11. ↑ Ilya Lazerson . www.facebook.com. Tillträdesdatum: 16 oktober 2019. (ryska)
12. ↑ Rysslands radio - St Petersburg. Snabb kulinarisk hjälp . Datum för åtkomst: 6 december 2012. Arkiverad från originalet den 10 oktober 2013. (obestämd)
13. ↑ Arkiv för programmet "Service 325. Culinary Emergency" . Hämtad 2 juni 2019. Arkiverad från originalet 1 juni 2019. (obestämd)
14. ↑ "Man in the Kitchen" - Lista över program - Program - Radio "Zenith" (otillgänglig länk) . Hämtad 6 december 2012. Arkiverad från originalet 4 november 2012. (obestämd) 
15. ↑ Chernetsky and Chizh - "Culinary Roulette" av Ilya Lazerson (St. Petersburg, TRK Petersburg, 2001)  (ryska)  ? . Hämtad 9 januari 2022. Arkiverad från originalet 9 januari 2022.  (obestämd)
16. ↑ Kulinariskt utbildningsprogram med Ilya Lazerson // Tonus TV (otillgänglig länk) . Hämtad 6 december 2012. Arkiverad från originalet 10 januari 2013. (obestämd) 
17. ↑ Vad? Var? När? :: TV-bolaget "IGRA-TV" . Hämtad 24 april 2022. Arkiverad från originalet 26 november 2021. (obestämd)
18. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 TV-kanal "Mat" / Om TV-kanalen . Hämtad 10 februari 2013. Arkiverad från originalet 5 februari 2013. (obestämd)

Länkar

• Culinary Studio — Ilya Lazerson
• Rysslands radio - St Petersburg. Kulinarisk första hjälpen
• Kulinarisk diplomati fungerar felfritt: intervju / redigera. M. Rutman // St Petersburg Vedomosti. - 2022. - 14 jan.

I sociala nätverk	I kontakt med Facebook Instagram
Foto, video och ljud	Youtube
I bibliografiska kataloger BNF : 16232959k GND : 133479692 ISNI : 0000 0000 8120 0370 LCCN : nr 2007125237 LNB : 000106035 NLA : 42441305 VIAF : 41630280 WorldCat VIAF : 41630280 RNB : 7720043