| Maximilians | |
|---|---|
| Sorts | Privat företag |
| Bas | 2009 |
| Plats | Ryssland |
| Industri | Catering |
| Produkter | Bayersk mat |
| Hemsida | maximilians.ru |
Maximilian 's Brauerei är en kedja av bayerska restauranger med egna bryggerier verksamma i Ryssland . [ett]
LLC "Maximilians-Kazan", som förvaltar en kedja av restauranger, grundades 2009 med ett auktoriserat kapital på 20 miljoner rubel. Enligt Kommersant-publikationen ägdes 51% av företaget 2013 av Guzel Khalikova genom Adalin LLC, 29% av LLC tillhörde ägaren av Dolce Vita Group. Dessförinnan var Khalikovas andel registrerad i företaget Adalin Group Inc., som var registrerat i Belize . [2]
Kedjans första restaurang öppnade i Naberezhnye Chelny 2009. [3]
Idag finns restauranger i Kazan , Samara , Jekaterinburg , Chelyabinsk , Ufa , Novosibirsk [3] , Tyumen , Krasnoyarsk . USD 3 miljoner har investerats i varje ny restaurang. [3]
2011 dök Maximillians restaurang upp i Moskva, men arbetade i mindre än ett år (företaget självt förklarar detta med den "ogynnsamma ekonomiska situationen"). [fyra]
2012 genererade nätverksförvaltningsföretaget Maximilians-Kazan LLC 65,5 miljoner RUB i intäkter och 53 000 RUB i nettovinst. [3]
Som Kommersant skriver i en publikation 2013 om restaurangen Maximillians som öppnade i Ufa, "institutionen är designad för 750 platser, den genomsnittliga checken är 1,5-2 tusen rubel." [2] Continent Siberia, i en publikation från 2014, säger att den genomsnittliga checken i en restaurangkedja är 800-1000 rubel. Maximillians restauranger serverar bayerska, tyska och ryska rätter. Konceptet med nätverket innebär att restaurangen är "en öl och en klubb och en konserthall i en flaska." [3]
Restaurangkedjans hymn var låten från gruppen "Leningrad" "Det är bra där vi är." [5]
Konsertställen är verksamma på restauranger, där artister som Leningrad , Vera Brezhneva , Yolka , Scooter , CC Catch , Bi-2 , Leonid Agutin , Anzhelika Varum , Dima Bilan [6] , Sergey Lazarev [7] uppträdde vid olika tidpunkter , Polina Gagarina , Serebro , Chizh and Co , Vladimir Kuzmin , Konstantin Nikolsky , Semantic Hallucinations , IOWA , Dzhigan , Kar-Man , etc. [8] Ett annat format för Maximilians restaurangers arbete är ett klubbprojekt "Breath of the Night", där Astero -projektet deltog . [9]
Uniformen för personalen på varje restaurang är nationella bayerska kostymer, en dirndl för kvinnor och en tracht för män. Blanketten är köpt i Bayern. [tio]
I oktober 2015 inträffade denaturerad alkoholförgiftning på en restaurang i Jekaterinburg. [11] Restaurangen kontrollerades av Rospotrebnadzor . [12] Baserat på resultaten av hygienläkares och åklagarmyndighetens inspektion av restaurangen bekräftades inte uppgifterna i klagomålen. [13] Men Rospotrebnadzor hittade andra kränkningar. [fjorton]
Den 28 november 2016 vann ett gift par en rättegång mot Maximilians i Novosibirsk på grund av en incident med husrannsakan vid entrén till en restaurang. [femton]
Natten till den 26 september 2019 fattade restaurangen Maximilians eld på 1/1 Dusi Kovalchuk Street i Zaeltsovsky-distriktet i Novosibirsk. Takdekorationen brann, brandytan var 10 kvadratmeter. 50 personer evakuerades på egen hand, inga skadade. Orsaken till branden tros ha varit en ledningsbrand på grund av kortslutning. [16]
Enligt E1.ru, i januari 2020, klagade den 45-årige Alexei Chubarov över att han blivit slagen av vakterna på restaurangen Maximilians, som ligger i Jekaterinburg vid Kuibyshev, 44D. [17]
I oktober 2020 bötfälldes restaurangen Maximillians i Tyumen med 200 000 rubel. för brott mot reglerna för sanitära och hygieniska och anti-epidemiåtgärder. [18] I oktober 2021 inleddes ett administrativt ärende mot ägarna av restaurangen Maximillians på grund av bristande efterlevnad av anti-COVID-åtgärder i samband med covid-19- pandemin . [19]
I december 2021 hittades bakterier från E. coli-gruppen i en sallad från restaurang Maximillians i Krasnoyarsk som ett resultat av en inspektion av Rospotrebnadzor. IP Shinkaryuk V.V., som utförde restaurangens verksamhet, togs till administrativt ansvar. [tjugo]
Natten till den 25 mars 2022 misshandlades en besökare på restaurang Maximilians i Jekaterinburg, som skyller på säkerhetsvakterna för det inträffade, som enligt honom tillät omotiverad aggression. [21]
Recensionen på 63.ru av restaurang Maximilians i Samara, publicerad i maj 2013, noterar grova ofärdiga stolar, "orimligt höga priser", brist på menyer, bord, enligt författaren till recensionen, var för nära varandra, var inaktuell på grund av för rökande luft. [22]