Medjool

Mejul (( arabiska تمر المجهول ‎, tamar al-majul , bokstavligen "okänd", "osett (före)"; även känd som kungliga dadlar ) är en dadlarort som odlas kommersiellt i många länder i Mellanöstern . Från andra sorter av dadlar Medjool-sorter kännetecknas av mycket stora (för dadlar) fruktstorlekar som förblir ganska mjuka även efter torkning. Smaken beskrivs som fyllig och mindre klumpig än ett antal andra sorter.

Mejool-dadlar tros komma från Tafilalet-regionen i Marocko . För närvarande är Israel den största tillverkaren av Mejul-dadlar och står för upp till 60 procent av världsmarknaden . Sorten i sig är i sin tur en av de mest populära i Israel. Förutom Israel och Marocko odlas sådana dadlar i Iran , Jordanien , Saudiarabien samt i USA (i Kalifornien ) och i Sydafrika .

Litteratur

• Onstad, D. (2004). Companion för hela livsmedel: en guide för äventyrliga kockar, nyfikna shoppare och älskare av naturlig mat. A Politics of the Living Book-serien. Chelsea Green Pub. sid. 46. ​​ISBN 978-1-931498-68-5
• Hodel, D.R.; Johnson, DV (2007). Importerade och amerikanska sorter av dadlar (Phoenix Dactylifera) i USA. Publikation (University of California (System). Division of Agriculture and Natural Resources)). University of California jordbruk och naturresurser. sid. 10. ISBN 978-1-879906-78-5 .