Melaminskandal - Kinesisk mjölkskandal i oktober 2008, när det avslöjades att ett antal kinesiska livsmedelstillverkare tillsatte melamin till produkter för att öka den uppmätta proteinkoncentrationen, vilket resulterade i att produkter, inklusive den mycket använda mjölkpulverformeln för spädbarn, blev farliga för spädbarn. hälsa. Skandalen ledde till massprotester i ett antal länder, storskaligt återkallande av produkter från försäljning, i vissa fall tvingade om varumärken av vissa typer av produkter som visade sig vara äventyrade. Enligt vissa källor har melamintillsatser orsakat sjukdomar hos tiotusentals barn, inklusive minst sex dödsfall.
I oktober 2008 avslöjades det att vissa kinesiska livsmedelsföretag tillsatte melamin till maten för att öka den skenbara koncentrationen av protein (när den mäts med vissa accepterade metoder bestäms proteinkoncentrationen av mängden kväve i produkten, som ökar avsevärt när melamin är Lagt till). [1] [2]
Melamin har tillsatts till produkter som mjölk ( torr och vanlig) för att öka proteinhalten, chokladkakor, snabbkaffe, dragéer och kex som emulgeringsmedel. Melamin hittades också i produkterna från Cadbury , Guanshengyuan , Nestle (i Kit Kat- choklad ), Mars (i Snickers -chokladkakor och M&M:s chokladdragéer ) som producerats i Kina [3] .
Melamin anses vara ett lågtoxiskt ämne, men ett antal studier har rapporterat maligna sjukdomar och bildning av stenar i urinvägarna vid långvarig konsumtion av mat som innehåller ultrahöga koncentrationer av melamin.
Med ett högt innehåll av melamin i mejeriprodukter, efter naturliga kemiska processer, uppstår en uttalad foderlukt[ vad? ] .
Det rapporterades också att det totala antalet barn som förgiftats av mejeriprodukter av låg kvalitet var cirka 300 tusen, varav 53 tusen var i Kina, sex barn dog och 100 var i kritiskt tillstånd. [fyra]
Livsmedelsföretag hävdar att melamin endast har hittats i produkter avsedda för asiatiska marknader och inte finns i produkter som säljs i Europa [1] .
På CIS:s territorium har fall av melaminförgiftning ännu inte märkts. Det betyder dock inte alls att ingen av tillverkarna använder det för att förfalska proteinhalten i mjölkersättningen.
Som ett resultat av en storskalig inspektion initierad av den kinesiska regeringen identifierades förövarna, som omedelbart ställdes inför rätta. Bland de åtalade dömdes två (Geng Jiping, chef för ett företag som sålde mjölk innehållande melamin, och Zhang Yujun, chef för ett företag som producerade och sålde melamin till mejeriföretag) till döden , två till livstids fängelse och flera andra dömdes till långa fängelsestraff. [5]