Mjölkbud

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 27 december 2020; kontroller kräver 2 redigeringar .

Molokostorozh ( mjölkvakt ) - en anordning som förhindrar att mjölk "rinna ut" under kokning.

Mjölkväktaren uppfanns av I. F. Ivankovitser 1921, patent på uppfinningen erhölls 1929 [1] . Det är en skiva av rostfritt stål , aluminium eller porslin med en diameter på 6-8 cm .

Mjölkvakten läggs i en kastrull för att koka mjölk, placera den ungefär i mitten av botten, häll sedan på mjölken och sätt eld på kastrullen. Det rekommenderas att skölja och torka noggrant efter användning. En speciell kastrull för att koka mjölk kallas mjölkkokare [3] .

Anteckningar

  1. ↑ Patent En säkerhetsskiva som sätts in i kastruller och andra fat, för att förhindra överkokning av mjölk, kaffe etc. Arkiverad 5 maj 2018 på Wayback Machine
  2. ↑ Dairy watchman // Concise Encyclopedia of the Household / ed. A. I. Revin . - M . : Soviet Encyclopedia, 1960. - T. 1. - S. 353. - 770 sid.
  3. ↑ Molokovar // Concise Household Encyclopedia / ed. A. I. Revin . - M . : Soviet Encyclopedia, 1960. - T. 1. - S. 353. - 770 sid.

Litteratur