| Brödmuseet | |
|---|---|
| Brödmuseet | |
| Stiftelsedatum | 14 oktober 1984 |
| öppningsdatum | 1984 |
| Adress | Ukraina , Pereyaslav |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Brödmuseet är ett museum i staden Pereyaslav , Kiev-regionen i Ukraina , som innehåller information om jordbruksaktiviteter under många århundraden [1] . Brödmuseet är en del av Pereyaslavs nationella historiska och etnografiska reservat [2] .
Brödmuseet öppnades 1984 i Pereyaslav-Khmelnitsky [1] på initiativ av chefen för det historiska och kulturella reservatet Mikhail Ivanovich Sikorsky . Denna idé uppstod efter att M. I. Sikorsky deltog i All-Union Conference of Museum Directors 1982. Mikhail Sikorsky bestämde sig för att skapa ett specialiserat brödmuseum, baserat på de material och utställningar som man kunde teckna en bild av utvecklingen av inhemsk brödproduktion och brödbakning i antiken [2] .
När förberedelserna började för skapandet av brödmuseet i Pereyaslav uppgav V.D. Karmazin i Kiev att han hade samma idé att öppna ett liknande museum i Kiev. Han vädjade till Ukrainas ministerråd med en begäran om att stödja initiativet att skapa ett brödmuseum i Kiev. Våren 1984 kom en kommission till Pereyaslav-Khmelnitsky för att bedöma Pereyaslavmuseets möjligheter. Om det var negativt skulle utställningarna kunna överföras till Kiev för att användas för att skapa ett annat museum. Vid tiden för kommissionens besök var huvudpaviljongen redo för visning av utställningar, museets tematiska utställning och strukturplaner, några utställningar, bland annat jordbruksredskap, behållare för att göra och lagra bröd. Vid den tiden hade Kievmuseet bara 36 utställningar, varav de flesta var fotografier och fotokopior. I juni 1984 började skapandet av utställningen av Brödmuseet. Efter 5 månader var museiutställningen helt klar [2] .
Kyrkans förfallna lokaler från byn Malaya Karatul , Pereyaslav-Khmelnitsky-distriktet, överfördes till reservatets balans. I maj 1982 demonterade teamet och förde till museet strukturen av den tidigare kyrkan på fyra dagar. Alla dess element, som upptog 600 m² av utställningsområdet, togs ut av reservatet. För transport av enskilda delar användes mekaniska medel, i synnerhet kranar [2] .
Museikomplexets territorium är cirka 2,5 hektar. Den rymmer en paviljong med huvudutställningen, som upptar 600 kvadratmeter och består av 6 salar. Museikomplexet innehåller också ett hus för en bonde, en väderkvarn, tre förråd för lagring av spannmål, en verkstad där kvarnstenar tillverkades och höggs, en öppen yta för demonstration av utrustning som användes inom jordbruket i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet. Bland de tekniska anordningarna finns: en samling plogar, en mekaniserad tröskström, jordbearbetningsredskap, ett militärt fältbageri, "AN-2", lastbilar, spannmålsskördare [1] .
Museets utställning har cirka 3 tusen utställningar. Bland utställningarna finns keramiska fat som användes för att lagra spannmål och förbereda rätter, verktyg som används av bönder, en samling reliktvete, bageriprodukter, fotomaterial, olika verk relaterade till temat jordbruk [1] [3] .
Museet består av 15 tematiska sektioner. De är sammanställda i kronologisk ordning, vilket gör att du helt kan avslöja utvecklingsstadierna för jordbruk och brödbakning. De ger detaljerad information om tekniska processer, sekvensen av jordbruksarbete som utförs av en bondefamilj under den årliga cykeln och visar levnadsvillkoren för en familj av jordbrukare på 1800-talet. Museets utställning innehåller information om spannmålsgrödors ursprung, urval av spannmålsgrödor, teknik för att baka bröd hemma, traditioner förknippade med användningen av bröd och spannmål i det ukrainska vardagen, folkets seder [1] .