| Ekaterina Nikolaevna Odintsova | |
|---|---|
| Födelsedatum | 18 mars 1908 |
| Födelseort | |
| Dödsdatum | okänd |
| Land | |
| Arbetsplats | |
| Alma mater | |
| Akademisk examen | Doktor i biologiska vetenskaper ( 1961 ) |
Ekaterina Nikolaevna Odintsova ( 18 mars 1908 , Pskov-provinsen - okänd ) - sovjetisk mikrobiolog , doktor i biologiska vetenskaper sedan 1961.
Hon föddes den 18 mars 1908 i byn Glubokoe (nuvarande Pskov oblast i Ryssland ). 1931 tog hon examen från Kharkov University . Hon började sin vetenskapliga verksamhet 1930 vid All-Ukrainian Institute of Plant Growing, från 1932 med vetenskapligt och pedagogiskt arbete vid olika institut i Moskva (1949-1954, chef för den mikrobiologiska avdelningen vid All-Union Scientific Research Institute of Viticulture och vinframställning "Magarach" , Jalta ).
Huvudområden för forskning: jäsning, bestämning av graden av jäst anaerobios, biosyntes , isolering och ackumulering av B-vitaminer av en jästcell, principer för val av effektiva vinjästraser, teknologi för industriell produktion av matvitaminkoncentrat från vinjäst. Författare till cirka 90 vetenskapliga artiklar, ägare till 4 upphovsrättscertifikat och 3 patent . Bland verken: