Plöjning ( plöjning eller åkerarbete ) är en uppsättning arbeten i det inledande skedet av jordbruket . Det innefattar att lossa jorden med ett åkerredskap, vanligtvis en mullboardplog [ 1] , tidigare och med andra åkerredskap ( ralo , plog , rådjur , saban , bukker ) [2] [3] .
Plöjning utförs med ett jordbearbetningssystem [4] .
Vid plöjning lindas åkerlagret, smulas sönder och blandar jorden. Det finns typer av plöjning [5] :
Plöjning till ett djup av 20 centimeter anses normalt, annars - djupt eller grunt. Djupet och riktningen för plöjning väljs av agronomen , baserat på den odlade växtens behov, föroreningen av jorden med ogräs, förekomsten av skadedjur och sjukdomar, behovet av snöhållning, ansamling av smältvatten och skydd från vinderosion. Plöjning med en underjordsmaskin och omväxlande djup under växtföljd utesluter bildandet av ett komprimerat lager — en plogpanna — i underjordshorisonten. Ett alternativ till plöjning i vissa fall är jordbearbetning utan moldboard [5] .
Plöjning med en 6-fårig plog spänd av 12 hästar. Australien, sent 1800-tal
Plog samlad med en ångtraktor . Australien, tidigt 1900-tal
Plöjning med larvbepansrad traktor . Palestina, arabisk revolt
Plöjning med hjultraktor YuMZ-6KL med plog och harv . Ukraina, XXI-talet
Plöjer ett risfält . Laos, 2000-talet
Sådan jordbearbetning med hjälp av handverktyg ( skyffel , hacka ) kallas grävning , grävning .
En variant av djupplöjning är plantage .
En av de negativa konsekvenserna av plöjning är jorderosion . Under påverkan av vatten och vind rör sig jorden, och användningen av en plog bidrar till denna process. Som ett resultat av den okontrollerade användningen av jordbruksmetoder drabbade en våg av dammstormar USA på 1930-talet .
För att minska jorderosionen görs vanligen plöjning i riktning tvärs sluttningen och även buntning utförs [6] .